2024年5月16-18日，由广东省餐饮服务行业协会及广东省团餐配送行业协会主办的第十五届广州餐饮业博览会暨粤港澳大湾区预制菜产业展（简称“广州餐博会”）在广交会展馆盛大举办。广州餐博会自创办以来，已成为国内餐饮行业最受瞩目的博览会之一，是一个聚焦餐饮全产业链的高效交流平台。
在本届广州餐博会的“广东餐饮产业发展大会行业论坛”上，毕马威中国华南区消费餐饮行业审计服务主管合伙人张欣女士获邀担任演讲嘉宾，携全新出版的《因势而变·应变而兴：2024年餐饮企业发展报告》亮相，围绕中国餐饮发展进行主题分享，并对报告进行了深度解读。
毕马威中国华南区消费餐饮行业审计服务主管合伙人张欣女士发表主题演讲
毕马威中国长期关注餐饮行业发展前沿，已连续多年发布针对餐饮企业的研究报告。本次最新发布的《因势而变·应变而兴：2024年餐饮企业发展报告》是由毕马威中国与中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会及深圳市烹饪协会联合出版。张欣女士详尽地从中国餐饮行业的现状分析、未来发展的新趋势、发展过程中面临的挑战及推动中国餐饮行业高质量发展的实施路径等多个方面对报告进行解读，讲解过程引发了参会代表们深度思考，现场互动交流气氛热烈。
展望未来，随着人工智能与大数据技术的快速发展，毕马威中国将在自身审计、税务、咨询三大领域的优势基础上，继续提供数智化、供应链优化和出海方式探索等多方面的服务方案，以支持餐饮企业应对新挑战，开拓更加广阔的未来发展之路。
* 本文图片来源于第十五届广州餐博会
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