海敢小鱿鱼在厦门已经开了二十多年了,长期位居必吃榜。如今,位于海沧招商花园城的海敢小鱿鱼也开业啦~它家位于商场5楼,位置很好找。
店内装修富丽堂皇,灯火通明,慰藉来来往往的过客。进门是一处偌大的海鲜池区,各色海鲜活蹦乱跳,非常新鲜,在池子里等待挑选!
店里主打青绿色,清爽干净,让人放松身心、舒缓精神。
近期,它家推出了非常实惠的2-3人套餐,在海鲜的基础上又新增了茶点,菜品涵盖了水煮小鱿鱼+6盘港式茶点,168的费用,相当划算,特别适合新春佳节约上三五好友聚会、尾牙。
水煮小鱿鱼|小鱿鱼长相新鲜干净,白白嫩嫩的,泛着淡淡的光泽,极为诱人,下面的汤汁也很清澈,黑木耳、花菜做辅料,吃起来爽脆可口。
招牌土猪排骨|排骨肉雪白粉嫩,滑嫩脱骨,咬上去肉却是脆而不烂,口感很Q弹。
港式流沙包|金黄色的面皮暄软,口感绵密,馅料可以流动如金沙般,一咬开,馅就金灿灿的流溢出来,口感如沙子般绵绵的。
叉烧黄金酥饼|叉烧黄金酥饼的表皮金黄,端上桌,散发着现烤出来的香味,一口轻轻咬下去,里头咸甜口的叉烧馅儿,浓稠的酱汁裹着叉烧肉都能被感受到。
港式经典虎皮凤爪|虎皮凤爪外观红亮饱满,虎皮软烂,撮一口就软烂脱骨,看着就很诱人。
虾饺双拼|虾饺里的虾仁个头很大,是整只完整的大虾,一口咬下去满满的虾肉。
金味鲜肉干蒸|鲜肉干蒸采用的是猪前腿,烧卖口如花瓣堆叠,有种面皮半生的感觉,压成荷叶边,馅足且不露,吃起来口感QQ的,视之为劲道。
此外,它家的菜色出品镬气十足,菜式也多样美味。
卤水拼盘|拼盘由卤鸭片、藕片和鸡爪组成,口感有嚼劲,卤肉的火候掌握得很好,吃起来香嫩可口,而不会感觉老和韧,不仅年轻人爱吃,就连老人家也不会因为牙齿问题而错过了一道美味佳肴。
旺螺蒸鸡|旺螺的螺肉个头挺大,肉质Q弹,绕着盘子围成一圈,鸡肉剁成小块,色泽微黄,皮脆肉嫩,选的都是鸡胸、鸡腿等肉多的部位。
豆酱焗黄鱼|黄鱼很新鲜,肉质细嫩,味道鲜美,上面撒上了豆酱和香料,通过焗制的烹饪方式更好地保留了黄鱼的鲜味和营养,黄鱼均匀的切成小块,摆盘精美。
闽南炸醋肉|闽南炸醋肉是闽南地区独具特色的小吃,外表金黄,口感酥脆,吃起来外酥里嫩,肉汁丰盈,口味带着淡淡的醋香。
生海鱼煲|鱼肉中已饱吸了各色佐料的精华,咸淡适宜,肉质酥透,软烂柔滑,简单的美味就从一锅海鱼煲开始。
竹荪炖猪肉汤|竹荪清脆爽口,猪瘦肉切成小方块,用来炖汤,汤水清润,不油腻。竹荪和猪肉的搭配,汤头更加清甜。
酱油水鱼|这道菜采用的是福建人都爱吃的家常酱油水鱼做法,直接将新鲜的鱼烧酱油水,鱼肉鲜嫩非常入味,酱油汁浇饭,好吃又下饭。
地址:海沧区庚西二路与庚西三路交叉口北80米海敢小鱿鱼