端午佳节，正是好友相聚的日子，约在了后埭西的来来海鲜，这附近是很出名的禾祥美食中心所以很热闹。来来又开了新店，新店就在老店的对面，生意真心不错。

门口是一个偌大的海鲜池子，海鲜应有尽有，都是当日供货，小青龙、鲍鱼、虾姑、鱿鱼，各种贝类和鱼，想想就流口水了。

新店里设置了多个包厢，包厢名很好记，以厦门的行政区命名：思明、湖里、翔安等，空调力度十足，环境舒适整洁。

小青龙开边蒸

宴客必备的压轴硬菜，好吃又有面。小青龙头身对半剖开，里面还带着黄橙橙的虾膏，撒上蒜蓉等调料清蒸，红亮的虾壳里镶嵌着雪白的龙虾肉，虾肉紧实有弹性，非常肥美，底层铺上的一层粉丝充分的吸收了青龙的甘甜和蒜香，香气十足。

黄椒焗小管

千呼万唤的黄椒焗小管上桌。小管个头很大，比家常吃的大一倍，肉质厚实才叫爽。一掀开盖子香气扑鼻，黄灯笼椒末和辣椒末调制的辣酱颜色鲜艳好看，增进食欲，鱿鱼香嫩可口老少皆宜，百吃不腻。

盐水呛午鱼

最简单的烹饪方式才能还原食材最初的味道。午鱼切成等块，更容易入味，肉质细腻油润，刺少，免去了剃刺的烦恼。下面铺着满满一层厚姜片，提味又去腥，食材的优点完全保留住了。

杂粮煮中鲍

采用五谷杂粮和个头中等的鲍鱼下锅小火慢熬，经过数小时熬煮汤汁金黄亮眼，煞是好看。汤头浓郁可口，鲍鱼横向切成小片，口感软嫩十分的滋补!

盐焗小香螺

将粗盐平铺在铁板上，小香螺一颗颗口朝上插在盐上，盖上锅盖中文火煮上10分钟即可上桌，螺肉鲜嫩，用牙签一挑就出来，直接吃或蘸上点芥辣酱都是极好的。

闽南海蛎饭

闽南海蛎饭选用个头中等肥美的新鲜海蛎搭配米饭，再加入香菇葱花蔬菜等各种菜末，海蛎饱满鲜甜，米粒圆润，香菇提鲜，红葱头咸香整道米饭咸香十足。

香煎河田鸡

锅底铺上姜片，再将盐腌过的河田鸡块置于上方，一上桌香味就飘散出来。河田鸡外表干香内里鲜嫩多汁，肉质细嫩、皮薄柔脆，这种做法保持了鸡肉的原汁原味。

绣球菌一品汤

夏天的菜单可以新增汤品了，何不如来一碗绣球菌一品汤？莹白剔透绣球菌宛如一朵盛开的白色绣球花，和瘦肉一起熬制汤头清澈见底，汤的表面还泛着淡淡的油花，既养生又美味。

七彩干贝汤

正所谓七彩，一定是加了七种食材熬制的一道传统羹汤，里面放了瘦肉、西红柿、干贝、鸡蛋、发菜、香菇、胡萝卜，羹汤有点稠，喝起来更有口感，味道清爽不腻。

蟹肉芝士角

三角形的炸物，里面包裹着满满的蟹肉和芝士，外层酥脆，里料鲜嫩。

地址：后埭溪路22-4号禾祥美食中心城第一间