最近深圳一所小学的食堂因为提供“过期鸡肉”而引发家长们的恐慌，大家都在讨论，孩子们的饮食安全究竟有多重要。你知道？经过调查，这其实是一个打印日期的乌龙事件，背后却折射出学校食堂管理的漏洞。想知道真相和后续处理？接着往下看！
学校食堂供应过期食品10月22日，深圳市福田区某小学的家长们齐聚在学校会议室中，听取相关部门对此事的调查通报。
电子屏幕上，显示着“核查处置情况通报”等大字，相关部门对此事显然是非常重视的。
而事发当晚，教育局、市场监管局、学校和家长四方召开会议，对于鸡肉标签的打印日期出错进行解释，并当场展示了监控视频。
那么这到底是怎么一回事呢？
据家长介绍，10月21日，学校食堂给学生提供了一份生产日期为2020年10月15日的鸡肉。
这本身并没有什么问题，但随后有家长在网上看到了这份鸡肉的标签，并在微信群中发出警告，鸡肉已经过期。
家长们都被惊动了，鸡肉已经过期还给学生吃怎么办？当晚，家长们在微信群中就此事纷纷表态，有家长还在群里质问学校食堂为何要给学生提供过期食品。
面对家长们的质疑，学校当晚就召开会议，澄清事实。
监控视频显示，该鸡肉在10月15日送到学校食堂，送货员打开包装检查后没有问题，学校食堂人员也对其进行了检查并无异常。
之后就是烹饪环节，老师在监控下对鸡肉进行了切割，还有两名学生负责拆开鸡肉包装袋。
没有发现异常后，就是给学生盛饭打菜环节，鸡肉用的是大勺舀的。
由于份量大，没有完全打光。而学生盛饭时，也没有发现问题。
学校还特地请市场监管局的工作人员进行了现场抽检，结果显示鸡肉符合标准，并不是过期产品。
当晚会议结束后，市场监管局也紧急核查了鸡肉生产日期，并约谈了生产企业负责人。
调查结果表明，该批鸡肉并未过期，标签日期是相关人员工作疏忽导致的错误。
这到底是个什么情况呢？
打印日期出错此次事件的原因就在于鸡肉包装袋上的生产日期打印出错。
打印日期的机器是按模具设计的，鸡肉包装上的日期是一个整体模具印制而成的，不是单独印制。
市场监管局工作人员解释说，在进行模具设计时就已经设置好了日期字样的大小和位置，并且用防篡改设计来避免数据被篡改。
这也导致了一旦设置错误，就会影响到整个模具的印制。
而正是这样的设计原因，在检测中鸡肉包装上的日期都没有被成功擦除，可见该批鸡肉并未被篡改过。
那么为什么生产日期会显示2020年10月15日呢？
其实正如教育局工作人员所说，学校每周都会有一次配送物资的统一时间。
2021年10月21日正好是2020年10月15日配送物资的周年纪念日，这批鸡肉就在这天被送到了学校食堂。
原本设计师设置的2020年10月15日只是标注日期，并不是实际生产日期。但由于相关人员工作疏忽，在没有注意到这点情况下就将其直接印制到了包装袋上。
相关部门解释家长们也都表示对此事表示满意，并认为监管和教育部门都非常及时有效地做出了调查和解释。
但家长们并没有放松警惕，相反更加重视孩子在校的饮食安全。
教育局工作人员透露，在前一天下午相关部门也曾与家长代表召开座谈会，并表示今后将会加强对食品安全的监管和管理，确保不再发生类似情况。
之后市场监管局工作人员也将调查结果递交给教育局备案，并对涉事企业进行处罚。
学校工作人员表示，在以后工作中也会加强配送物资的检查和把关，并对标签上的日期进行核实以免出现类似事件。
家长们也表示，在此次事件中对教育部门、市场监管局、学校等部门表示满意，并感谢他们为孩子们做出的努力和保障。
虽然最终结果表明孩子们吃到的鸡肉并没有问题，但家长们的担忧和关注也引起了我们足够重视。
这也可能促使更多学校关注食品安全，确保不再发生类似情况。
虽然调查结果尚未出来，但教育部门等部门都已经做出了相应处理，并积极主动地向家长进行沟通和解释。这无疑有助于维护家长与学校之间的信任关系。
结语这次事件真是让人心里一紧，虽然证明鸡肉没问题，但家长们的担忧绝对不是多余的。学校食堂的食品安全管理需要引起重视，毕竟孩子的健康可不能开玩笑！大家觉得这次事件反映了哪些问题？欢迎在评论区分享你的看法，别忘了点赞支持哦！
