吹糖人的马金乐师傅可谓是西安的名人,他在西安卖糖人已经30多年了,不少人和游客在西安的大街小巷都见过他。只要他一出现,立刻就有许多人围观、拍照,一是因为卖糖人的很少见了,二是这个卖糖人老汉的竟然会飙英语。
10月3日8点多,马金乐师傅早早就来到大雁塔附近出摊,他知道这些景点游客多,是做生意的好时机。他刚把摊子在人行道上支好,城管就出现了,不允许他在人行道上摆摊。马金乐师傅只好推着自行车,另寻一处地方。
马金乐师傅最后在小寨东路上的一个小巷的巷口摆起了摊子,刚刚开始吹糖人表演,马上就有不少游客围了上来,男女老少都有,很快将巷口堵了个严严实实。每有车辆出入,围观的人都要被吆喝着散开。等车辆离开之后,人们又围成一团。
只见马金乐师傅从小锅里揪出一小团糖稀,揉成圆球,拽出一根细长透气的糖棒向里吹气,收紧外口,再根据所做的动物形象,运用气和手上下翻飞快速造型,一只活灵活现的“动物”就吹成了。一团小小的糖稀凭借老人的绝技,几十秒就变成了惟妙惟肖的动物造型,煞是可爱。围观的人们对老人的这手绝活赞叹不已。他们一边围观,一边拍照发朋友圈。
马金乐师傅是河南滑县人,今年75岁了。他从小就学会了吹糖人,16岁开始在河南老家走街游乡吹糖人,没想到这一吹就是一辈子。30多年前,马金乐师傅来到西安谋生,在西安街头走街串巷吹糖人,生意好的时候一天能赚几百元,生意不好仅够一天的饭钱。这几天国庆节生意特别好,就在他摆在这个巷口不到一个小时的功夫里,就卖了100多元。虽然他的价格很便宜,十二生肖1个是5元,龙比较麻烦一点,1个是10元。但不到一个小时,他就吹了10多个龙,还有十几个其他生肖。
马金乐师傅每吹好一个糖人,他都要用英语说出“新作”的大名。据马金乐师傅说,前些年,他被河南省确定为吹糖人非物质文化遗产传承人以后,政府曾组织他到美国和加拿大进行献艺表演,所以学了一些英语,都是十二生肖、龙、袋鼠等动物名词。没想到这些英语单词不只在外国有用,在中国街头遇到外国游客的时候,这些英语也有用。
马金乐师傅说:“当初我来西安的时候,西安还没发展起来,当时一个糖人才卖5毛钱,现在都卖5块钱一个了。”这30多年,马金乐师傅过的日子十分贫苦,常常是渴了就喝口自己带的水,饿了啃几口冷馍。这些年来,马金乐师傅就靠着木炭、大锅、小炉子、筷子、马勺、自行车这套吹糖人的家当,供孩子们读书,把孩子们养大成人,又帮衬着他们成了家。虽然现在孩子们不需要自己的资助了,但他不想给孩子添负担,趁自己现在还能干得动,就想再多干一段时间。
马金乐师傅精湛的手艺分别得到了陕西省非物质文化遗产相关部门和河南省非遗相关部门的肯定,相关部门发给他证书。马金乐师傅很乐意接受这些荣誉,他每天把这些荣誉都挂在自行车上。他说,人难得的就是坚持做一件事,把一件事做好。
马金乐师傅使用的糖是麦芽糖,吹出的糖人可以吃,还有治疗咳嗽助消化的功能。
马金乐师傅说,现在的年轻人大多数都不愿意学习吹糖人这种老手艺,他年纪大了,不想让这个手艺失传,能教一个人是一个人,对于愿意学习这个手艺的人他也乐于传授。据马金乐师傅说,这些年他已经带出了20多个徒弟。“现在像我们这样的传统手艺很少了,只要老百姓喜欢,我就一直干下去,祖传的手艺不能丢。”
不过,正当生意火爆,围观人越来越多的时候,城管就出现了,他不停地催马金乐师傅挪地方。马金乐师傅不得不又挪一次地方。在我看他表演的一个小时里,城管就让他挪了两次地方,而他挪的地方越来越偏僻。对于这种情况,马金乐师傅说已经习惯了,他表示再干几年,干不动就回家养老去,好好歇下来。