厦门集美大学边这家开了11年的老店,24小时营业,生意有多好

拎拎 2022-01-05 18:35:49

朋友约跨年,定到华大母校边的集味道大牌档。

岛内过来BRT大学城站下走10分钟就到了,没想到万科云城这边人气这么旺。周边围绕着万科里、世茂、IOI这三个大商场,但一定也没影响整条街的人流。

被店面惊到了,整个望过去一排7个店面,明厨明档,有大厅有包间,店后面还有露天位,据说已开业11年了,深受华大师生的喜爱!7点刚到就座满了,几乎都是学生党,青春逼人。

上菜很快,出品分几个部分:东北烧烤、闽南菜、四川菜还有宵夜。

东北烧烤真不错,烤肉里三里桥大油边,大块紧实油香迷人,手工招牌猪肉串火候刚好肉香迷人,烤猪颈肉,脆弹筋道滋味可口,东北羊肉串,肥瘦相宜。碳烤石蛋,扎实弹牙蛋香浓郁。还有锅包肉必点。

闽南菜的炸醋肉爽脆带着酸甜口味,东山岛的巴浪鱼体型肥美流畅,简单的用盐烹制,原汁原味盐渍巴浪鱼好吃得停不下来。而点单率最高的咸蛋黄焗茶树菇果然没失望。

霸气的海鲜大咖吃起来太派场了,鲍鱼、小管、小青龙。氤氲下红彤彤的海鲜,让人垂涎三尺。这一大盘吃起来无比满足诚意满满,真是聚餐神器!

毛血旺,这是一道经典川菜,多年经验独家秘技的大厨掌勺,红彤彤的让人食指大动,香气四溢让人迫不及待,食材新鲜优质,麻辣够味,正宗地道,回味无穷。

最后来一碗翔安地瓜粉,粉皮幼滑筋道,配料丰富鲜美,汤汁浓郁醇厚,热乎乎吃上一碗,烟火气直暖胃。

这店,收藏到心水菜单啦!

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