导语：进入三九天，提醒中老年人：多吃5种高蛋白食物，增体质强免疫

每年一到三九天，都特别冷，今年也不例外，大家要加强保暖，别冻着了，尤其是中老年人，除了要多穿点，还要在饮食上多调整，不要经常吃些营养密度低的食物，应该要多吃高蛋白食物，提高免疫力，天气寒冷少生病。

进入三九天，提醒中老年人：多吃5种高蛋白食物，增体质强免疫！快来看看吧，为了身体好要舍得吃。

一、牛肉——洋葱牛肉饼

做法：

牛里脊冲洗干净，切成小块，放进料理机，打成碎末状。洋葱洗净，切成碎丁状。

锅内加油，烧热后倒入洋葱翻炒，炒出香味，盛出待用。

牛肉末装进碗中，加入料酒、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀，再倒入洋葱搅拌均匀。

接着加入少许面粉搅拌均匀，再加入油搅拌均匀，记得面粉别加多了，增加粘性就好。

锅内预热加油，取馅料团成圆形按扁，放进锅内，小火煎到两面微微变色，再盖上盖子，焖煎至熟透。

做好的牛肉饼可以当菜吃，可以夹进饼里，都很不错，你快试试吧。

二、虾肉——盐水虾

做法：

新鲜大虾清洗一下，再从背部划一刀，去掉虾线。处理好后冲洗干净。

锅内放入花椒粒、八角、香叶、桂皮、葱结，再倒入适量清水，大火煮出香味。

接着加入盐调味，再倒入一勺料酒，放入大虾，煮到沸腾时关火。煮的过程中准备一盆冰水。

大虾煮好捞出，放进冰水中，浸泡至凉透，再捞出沥干，放进盘内、

小碗中放入姜末、醋、蒸鱼豉油、辣椒油（可不放）搅拌均匀，调好料汁，蘸着吃就可以了。这么做鲜美营养高，快尝尝看。

三、鸡蛋——青椒木耳肉末炒鸡蛋

做法：

黑木耳放进碗中，加温水浸泡，至完全泡发，再洗净切碎。青椒洗净切碎。鸡蛋打进碗中搅散。猪肉冲洗干净，剁成碎末状。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒碎盛出，用筷子操作更完美。

锅内重新加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色，再放入料酒、生抽、老抽（可不放）翻炒均匀。

接着放入木耳翻炒两分钟，再倒入青椒碎翻炒两分钟。

最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀，再加盐调味，就可以出锅了，陪米饭超级好吃。

四、鸡肉——香菇鸡丝粥

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成细丝，再加入姜丝、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、油搅拌均匀，腌制一会儿。

大米淘洗一下，放进锅内，加水熬煮，至米粒开花。

香菇洗净，切成薄片。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。小葱洗净，切成葱花。

接着将香菇、胡萝卜丝、鸡肉丝放进锅内，搅拌几下，再继续煮一会儿，至米粥浓稠。

最后加盐调味，再撒上葱花，就可以盛出食用了，香喷喷的，非常好吃。

五、腐竹——凉拌芹菜腐竹

做法：

腐竹放进盆内，加水浸泡一段时间，待腐竹无硬芯后捞出，清洗一下，切成小段。芹菜去掉根部和叶子，清洗干净，切成小段。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。

锅内加水，煮开后放入腐竹，煮一分钟捞出，过凉沥干水分。接着将芹菜、胡萝卜放进去，煮两分钟捞出，再过一遍凉水，沥干水分。

最后将所有食材放在一起，再加入蒜末、盐、鸡精、白醋，并放入花椒炸的油和香油搅拌均匀，就可以装盘食用了。

以上五种高蛋白食物，中老年人记得吃，补充蛋白质提高免疫力，身体棒棒的少生病，安稳过冬，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。