好气色是吃出来的，女人面色蜡黄，都来试试这3道菜，补气又补血

女人过了40岁，就会老得很快，面色蜡黄，精神萎靡，一定要注意保养。好气色是养出来的，平时可以多吃些补气血的食物，聪明的女人都会经常吃这几样，补气又补血，面色红润精神好。

一、山药

推荐做法：【山药鸡汤】

准备三黄鸡、山药、马蹄、枸杞、生姜、食用油、食盐、白胡椒粉。

1、三黄鸡剁成大块，放入清水里浸泡2小时，去除血水。锅里加入清水，放入鸡块、姜片、料酒，大火煮几分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净，沥干水分。

2、起锅加油烧热，倒入焯过水的鸡块，小火煸炒一会儿，炒至鸡皮颜色金黄，放入姜片爆香，倒入足够的开水，大火煮开后装入砂锅中，小火炖1个小时。

3、山药、马蹄去皮，洗干净后切成块，枸杞洗干净备用。鸡汤炖了1个小时后，放入山药、马蹄，继续炖半个小时。最后加入食盐、白胡椒粉，撒上枸杞，继续炖10分钟即可。

二、花生

推荐做法：【腐乳花生炖猪蹄】

准备猪蹄、花生米、腐竹、腐乳汁、冰糖、酱油、香叶、生姜、蒜瓣、黄酒、桂皮、食用油。

1、猪蹄用火把表面的猪毛烧掉，颜色焦黄后用钢丝球刷洗干净，剁成大块后用水泡2小时，泡出血水备用。花生米洗干净，用水泡2小时，沥干水分备用。

2、锅里加入清水，放入猪蹄，加入姜片、料酒，大火煮开后小火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净。起锅加油，放入猪蹄小火煸炒一会儿，炒至颜色焦黄。

3、放入葱、姜、香叶、八角炒香，淋入酱油翻炒上色。腐竹用勺子压碎，加入腐乳汁搅拌成糊状，蒜瓣去皮切末，放进去加一勺水搅拌均匀，淋入锅中翻炒均匀。

4、放入一把冰糖，倒入适量开水没过猪蹄，把花生米也倒进去，加入适量食盐，小火炖一个小时。猪蹄软烂后，转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。

三、红枣

推荐做法：【南瓜黑芝麻红枣馒头】

准备面粉、黑芝麻、南瓜、红枣、酵母粉、猪油。

1、南瓜去皮洗净，切块后放进蒸锅里蒸熟，倒入破壁机里打成南瓜泥，倒入碗中放至温热，加入酵母粉、白糖搅拌均匀，倒入面粉中搅拌成面絮。

2、加入一勺猪油，能让馒头更加松软香甜；撒上一勺黑芝麻，红枣洗干净，去核后切成碎丁，也倒进面盆里，用手揉均匀，和成光滑的面团。

3、把面盆包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2个小时，面团变成2倍大就行了。取出面团放在案板上，加点干面粉揉光滑，搓成长条。

4、把长条切成小块，大小一样。把每一块都揉圆，整理成馒头状，放进蒸笼里，盖上盖子继续发酵20分钟，等变大一圈后就可以开火蒸了，水烧开后蒸15分钟，关火后焖5分钟即可出锅。

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