聚友饭店位于三角地核心地带，其对客家传统菜肴的深入研究和创新演绎而闻名于餐饮界，本店秉承客家饮食文化的精髓，致力于将这一地域特色菜系推向更宽广的舞台餐厅内部设计融合传统与现代元素，营造出温馨而雅致的就餐氛围二楼设有独立包间，适合商务宴请及家庭聚会

我觉得这几道菜是店铺里，根据我自己的口味觉得可以推荐的孜然扇子骨：精选猪扇骨，经过精心烹制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配自制孜然粉，香气四溢，是餐前开胃的绝佳选择

酸菜炒猪肠：采用新鲜猪肠与本地酸菜，经过巧妙调味，酸辣适中，猪肠口感爽滑，酸菜的爽脆与猪肠的鲜美相互交融，真的很下饭啊

水煮牛肉：选用优质牛肉，经过严格挑选和处理，确保肉质的鲜嫩与口感的细腻搭配多种香料和蔬菜，经过水煮工艺，使牛肉充分吸收调料的精华，入口即化，滋味无穷

蒜子焗田鸡：选用新鲜田鸡，搭配大量蒜瓣和特制酱料，经焗制后香气扑鼻，田鸡肉质鲜嫩，蒜香浓郁，是一道色香味俱佳的佳肴

炒山结/蕨菜：精选当地新鲜山结或蕨菜，经过清洗、切段和炒制，保留了蔬菜的原汁原味，口感爽脆，爽口解腻，营养丰富搭配蒜瓣、辣椒等调料，增添了菜品的层次感和风味

聚友饭店在保持客家菜传统风味的基础上，不断进行菜品创新，将现代烹饪手法与传统食材相结合，诠释了客家菜的独特魅力无论是对客家菜感兴趣的食客，寻求高品质餐饮体验的顾客，聚友饭店是个不错的选择店名：聚友饭店（华南大道店）地址：广东省梅州市梅江区三角镇华南大道93号聚友饭店

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