庄主来了！国产酒新贵宝庄大师班头批尝鲜

酒庄首个年份抢先体验

来自喜马拉雅高地风土的纯净

国产葡萄酒天花板之一

这次庄主亲临大师班现场

感受这个酒圈话题酒庄的好机会来了！

作为国产酒新贵它是否具有足够份量

来广州站大师班一尝便知究竟

中国葡萄酒已经next level了。作为国产酒新贵，宝庄是近年来酒圈的话题中心，因品质备受行业关注，也曾因为推出的“中国最贵葡萄酒”——诞生地苏鲁（定价18800元）而引起热议，一时间风头无两。

宝庄创办于2015年，坐落在充满神力和魔力的喜马拉雅，无论是产区本身，抑或是宝庄的诞生，都是一段传奇。

本次大师班，宝庄庄主詹皇恩将亲临现场，并带来宝庄干红2018和宝庄干白2021。这两款酒同为酒庄的首个年份，到场的嘉宾也将成为头一批尝鲜的人。与此同时，庄主也将携与宝庄一脉传承的，充分展现喜马拉雅产区纯净特色的硕日拉姆，亮相乐酒大赏广州站大师班。

根植信仰：中国风土中探寻葡萄酒灵魂宝庄背后，是詹氏兄弟的精湛眼光，与执着追求。

“我们相信中国风土必能酿出世界顶级佳酿，并为此坚定地迈出第一步。”为了找到一片理想的酿酒之地，詹氏兄弟历时四年细微考察，找到了喜马拉雅高原藏区这片纯净之地。

他们对喜马拉雅各村落进行探寻，这里的土壤、阳光、纯净空气、千年冰川、壮丽河流以及人们对土地的尊崇之心让他们深受震撼，他们坚信这里将成为一个伟大的产区。

喜马拉雅高原深处，隐藏着一处未被尘世喧嚣所染的村落，这里的人们以他们的勤劳与质朴，守护着一方净土与葡萄园的生机。他们以敬畏之心对待每一寸土地，每一株葡萄藤。这里，人们遵循着一种与自然共生的智慧，维护着一个充满活力的生态系统，让喜马拉雅这片神圣的土地保持着它原始的纯净与生态平衡。

宝庄葡萄园，坐落于海拔2000-3000米，垂直于喜马拉雅山脉之上，被梯田上一小块一小块成行的葡萄树点缀，仿佛被精心镶嵌的宝石。葡萄藤蔓生长于终年积雪的梅里雪山脚下，沐浴着来自澜沧江与金沙江的清冽之水，以及千年冰川融化的纯净滋养。在这片得天独厚的土地上，每一株葡萄树都因纯净水源的滋润而焕发勃勃生机，展现出无尽的活力与蓬勃的生命力。

从一开始，庄主詹氏兄弟就定下了一个宏伟的目标，想做到世界第一梯队行列，要做中国葡萄酒的标杆。把钱花在刀刃上，是他们的做酒态度。酒庄建筑只花费几百万，但设备都非常先进、昂贵，包括专门进口板材做的发酵罐，最顶级的垂直压榨机和前处理设备等。找酿酒师的时候，条件让对方随便开，但是必须把其他酒庄顾问的工作全部推掉，团队要生活在酒庄，一心一意做好一件事，这样才能做好酒。

为了精进葡萄酒的酿造技艺，他们邀请了前柏菲酒庄Château Pavie庄主Patrick Valette担任总酿酒师，领导一支来自法国的专业团队。Patrick 在法国最为严格的葡萄酒分级体系中浸淫多年，积累了丰富的顶级佳酿酿造经验。他技艺精湛，更对中国葡萄酒的未来怀有无限热忱与憧憬。这份跨越文化的友谊与合作，旨在将喜马拉雅高原的葡萄美酒提升至新的艺术境界。

图注：庄主詹氏兄弟

庄主深谙葡萄酒行业，尤其擅长奢侈名庄的运营之道。从葡萄的种植、酒厂的建设、葡萄酒的酿造到品牌的塑造与市场营销，每一个环节都严格遵循名庄的标准与逻辑，致力于打造出一款能够完美诠释喜马拉雅山脉间独特风土的标志性佳酿，以此致敬这片巍峨大地赋予的无尽灵感与韵味。

硕日拉姆：为女性赞歌与宝庄一脉相承的硕日拉姆酒庄，是詹氏兄弟对喜马拉雅风土的另一独特诠释。酒庄位于云南迪庆藏族自治州治下的德钦县奔子栏镇，这片土地受季风影响，同时又受高原海拔的调节作用，为葡萄种植提供了无限可能。硕日，乃丰收之日；拉姆，是对藏族女性的美称。在硕果累累的日子丰收的日子里，一群仙女们在工作，这大概便是酒庄名字的来源。