“瓜子还是真心好”。

相信很多人都吃过真心食品的系列瓜子，显眼的广告词，印在瓜子包装上的朱丹和孙俪……

当时年少懵懂，看到各种什么认证，觉得这牌子的瓜子吃着放心。加上有明星广告加持，妥妥的老牌网红瓜子。

可是，就这样一个老百姓家喻户晓的品牌，进入2020年1第四季度以来，在国家抽检中，两批次种类的产品先后在抽检中沦为不合格产品。

分别是国家市场监管总局发布的关于12批次食品不合格情况的通告〔2020年 第30号〕和市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告〔2020年 第33号〕

〔2020年 第30号〕通告显示，天猫真心食品旗舰店（经营者为安徽信尔联信息科技有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽真心食品有限公司授权安徽真心食品有限公司生产的焦糖瓜子（商标：真心食品及图标，生产日期2020/7/14，规格型号210g/袋），霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为30CFU/g，标准值为≤25CFU/g。

〔2020年 第33号〕通告显示，天猫真心食品旗舰店（经营者为安徽信尔联信息科技有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽真心食品有限公司授权安徽真心食品有限公司生产的原香瓜子（商标：真心食品及图标，生产日期2020/7/21，规格型号500g/袋），霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为40CFU/g，标准值≤25CFU/g。

据了解，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；长期食用霉菌超标的食品，可能危害人体健康。

根据企查查官网的数据资料显示，真心瓜子是安徽真心食品有限公司的主要产品之一，而安徽真心食品有限公司的本身定位为以徽派炒货为主业的大型现代化食品工业企业。

另外，在历史行政处罚一项上，可以清楚明白地看到，该公司在2018年先后两次因为经营不合格食品和经营标签不合格食品被处罚。