•遵循“4321”原则：早餐中碳水化合物的比例应为40%，蛋白质为30%，膳食纤维为20%，健康脂肪为10%。这样的搭配有助于激活肝脏代谢，保护肝脏健康。

•主食选择：以燕麦、糙米、全麦面包等全谷物为主，这些食物富含膳食纤维和B族维生素，有助于肝脏分解和代谢脂肪，减轻肝脏负担。

•蛋白质摄入：适量摄入鸡蛋、低脂牛奶、豆制品、鱼肉等优质蛋白质，有助于修复受损的肝细胞，维持肝脏功能。

•新鲜蔬果：多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、猕猴桃、西红柿、生菜、菠菜、芹菜等。蔬果中的维生素C、E及多种抗氧化物质有助于减轻肝脏的氧化损伤，提升肝脏解毒能力。

•健康坚果：核桃、杏仁、松子等坚果中富含健康脂肪和维生素E，可以减少脂肪肝风险，保护肝细胞。

•适量饮水：早餐时适量饮水，有助于促进新陈代谢和毒素排出。中老年人可以选择喝温开水或淡茶水，避免喝含糖饮料或浓茶。