很多医药著作中都记载了大量补脑益智食物,通过合理的膳食调养,可以增强体质、增强记忆能力。另外,日常应该减少食用高盐、高糖、高脂肪食品。分享两款食疗方,以供选用。
◐花生杏仁红枣粥
1.功效:健脑益智,养血安神
2.材料:花生仁30克、杏仁25克、红枣5个、粳米100克、白糖适量
3.做法:浸泡和洗净花生仁、杏仁、红枣后,加适量水与粳米同煮,粥成后加入适量白糖略煮片刻即可。
◑核桃八珍糕
1.功效:益智固精,养心健脾
2.材料:核桃肉60克、莲子50克、芡实50克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、薏苡仁30克、党参30克、白术30克、粳米200克、糯米200克、适量白糖
3.做法:以上材料研成细粉后调匀,加水、白糖,捏成块状上锅,蒸熟即可。
