自妻有了身孕，平日的饮食就显得尤为重要，什么能吃什么不能吃，以及啥时间吃、吃多少等等都要了解清楚、仔细与全面，切不敢马虎大意。

这方面大的原则与方针是，全面均衡营养，少食多餐，注重质量，多食富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食物，简单说就是鱼、肉、蛋、奶，新鲜蔬菜与水果，豆类与坚果等等。

孕妇的饮食禁忌是不能吃辛辣油腻的食物，避免饮用酒类和咖啡、茶等饮品；还有不要食用腌制和高盐食品：如咸菜、腌鱼等，高脂肪、高糖食物以及某些水果与蔬菜：性热的水果(荔枝、桂圆)和寒凉的蔬菜(茄子、马齿苋）等等。

因为怀孕期间不能吃寒凉食物，所以从冰箱里刚取出来的东西都不能即刻食用，应该先在外面放一放，或用热水温热，即便吃个黄瓜西红柿也不例外。

而我最先从妻口中知晓的是不能吃山楂，原因是山楂的某些成分可能导致子宫收缩，增加流产的风险，尤其是孕初期。

她还说木耳也不能吃，我有些将信将疑，便上网查。木耳味道鲜美，营养成分丰富，铁元素含量很高，而铁元素可以改善孕妇在孕期中的贫血症状，还能增强孕妇自身的免疫力，是可以食用的。

不过另一方面，木耳具有活血化瘀的功效，不利于胚胎的稳固和发育，对于孕妇来说，就不是好事情了，所以应慎吃少吃。如此，书上看到的一道营养膳食黑木耳炒黄花菜还是不敢轻易去尝试。

春天是新鲜草莓大量上市的时节，价钱也不贵，隔三差五就买一盆。可那天妻突然说，网上讲，孕妇一次只需要吃十颗就够了。难不成又吃多了？

菠萝最近市场上销售得也多，妻见我有意购买，特别提醒我，孕妇不能食用。是吗？我有些疑惑，但不敢争辩，她说不能吃就不吃吧。

只是这是个科学问题，还是上网查查为好，答案是孕妇可以适量吃菠萝，而菠萝的营养价值较高，含有丰富的糖类、维生素C、维生素B、磷、钾、铁、有机酸、烟酸等人体所需的营养元素，既能促进胎儿发育，也可起到消除水肿、缓解妊娠反应等作用。

只是说由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。但显然，这是普通人食用菠萝的必然步骤与程序，并无特别之处。

而我现在无疑养成了一种习惯，就是在她吃什么东西之前，由不得就想上网查一查，确认是否适合孕妇食用。

昨天看街上有卖雪莲果的，就买回来一些，上网查，可以吃，每天200～300克为宜，不能与鸡蛋、牛奶同食，而且要在两餐之间食用。

四月中旬也正是采食槐花的时节，网上说，槐花中含有大量的维生素A，也含有丰富的膳食纤维、葡萄糖等成分，能在一定程度上预防和改善便秘。但不宜一次性吃太多，可能会引起腹泻。

说了这么多，看来本质上似乎并不存在孕妇完全不能食用的食物，基本上是一个量与度的把握，以及吃的方式与食用时间要掌握妥当，很多东西吃多了都不好，都会有副作用，绝对的禁忌很少。

其实妊娠的不同阶段，孕妇对膳食营养的需求是有差异与侧重的，自然要有针对性地安排与补充，这样才能更有利于宝宝的发育与成长，以及准妈妈的身体健康，这需要专业科学的指导，可以从书上现学，不是一两句话就可以讲清楚的。

当然也没那么复杂。就像妻现时由不得感慨的那样，二十多年前自己在怀孩子时，从来也没在乎过这些，日子还是平常的过法，想吃啥吃啥，有什么吃什么，从来没有特别对待过，儿子生出来时还不是健健康康的。

当然也正因此，她现在回想起这些，就觉得对以前的儿子是满心的愧疚，感觉很对不起他。

现在自是不同，也不可同日而语。怀孕对当下的妻来说是件极其辛苦又不易的事，既要格外小心翼翼，也带给她诸多的不适，毕竟已不是年轻的时候，身体的反应不比从前，这也不是营养膳食可以解决与改善的事。

而我能做的很少，除了平时多做点家务，时不时地叮嘱她些琐碎，也只能在这方面尽点心力，祈愿她们母子一切正常无虞。

2024.4.21