我国有着悠久的文化历史，其中对犯人的刑罚方式也是层出不穷，数不胜数。但纵观现如今的影视剧，那些个导演、编剧好像对砍脑袋情有独钟。一遇到事情，动不动就要拉出去斩首。而犯人在临刑之前，往往都会吃到一顿饭菜，这顿饭菜就叫做断头饭。这断头饭相当丰盛，且价值不菲，竟然要花费近1000块钱。那这断头饭里究竟都有啥呢？

不论古今还是中外，大都觉得既然人死了，那么他生前所犯下的罪孽也会随之而去。因此，对于将死之人，大多数情况下都不会太过为难，相反有时还会尽量照顾一下。在犯人临刑前的最后一顿饭就是比较突出的体现，“人之将死，其膳也丰”说的就是犯人丰盛的断头饭。这个规矩是从什么时候开始的，大概谁也说不清，有记载的是从春秋战国开始的。临刑之前，赏赐给犯人一顿丰盛的饭食，让犯人吃饱喝足好上路。

赵匡胤

直到那个“陈桥兵变，黄袍加身”的大宋开国皇帝赵匡胤的出现，他对断头饭进行了明文规定。他要求犯人的这顿断头饭的标准花费不得低于五贯钱，这五贯钱折合到现在就是将近1000块钱。命令刚刚开始执行的时候，下边的官员还是按章行事，给犯人摆上丰盛的大餐。但一个人直到自己即将要被执行死刑了，谁还有心思胡吃海塞的啊，因此往往是剩下大半。久而久之，各层官员摸索出了门道，开始层层克扣，正儿八经到犯人饭桌上的也就没啥了。到了现代，死刑越来越少了，虽然断头饭的做法依旧存在着，但是也没有赵匡胤时期那么丰盛。不过更显人道主义，往往会询问犯人想吃点啥，更加尊重犯人自己的意愿。

但是不论是春秋战国时期，还是大宋时期，这断头饭虽然各不相同，但却都会有一块半生不熟的肉。这个习惯要追溯到我国的一些传说里去，古人相信人死之后会进入阴间，而后喝下孟婆汤，跨过奈何桥，重新投胎。

而问题就处在奈何桥上，普通人过自然没事，但生前犯了罪的人就不一定了，他们的魂魄会被奈何桥边的恶犬吞噬掉，这样他们就再没有办法投胎了。因此这块半生不熟的肉，是让犯人带下去贿赂给恶犬吃的，以此换回自己的魂魄，好继续投胎。