认识潮汕人，很难被AI取代的工种，弥补信息差。

在愉快交友中学习的一天。坐船到了蛇口港，朋友接上我们直奔一家罗湖区的粤菜馆儿，见到热情的发哥和嫂子，互相问候之后入席。柔和的菜肴就像我们聊天儿的氛围，虽然第一次见面但全无陌生感。

​ 发哥一家都是潮汕人，和他们交流的过程当中我有几个发现。

​ 1、你如果问潮汕人你是哪里人？他们基本不会说“我是广东人”，也基本不会说我是汕头、汕尾、潮州或揭阳人，他们会说“我是潮汕人”。潮汕似乎成了连接广东和福建的一块儿文化飞地，有自成一派的语言和习俗，就像温州人很少说自己是浙江人一样。

而珠三角的居民不会说自己是“珠三角”或者“大湾区”人，他们会直接说自己所在的城市，比如我是深圳人、我是珠海人……

2、潮汕口音和广东白话完全不同，我觉得有些偏向于闽南话，主要原因还是因为接壤福建。他们说普通话的很多细节特别像台湾人，明显不同于一般广普，更容易让我们北方人听懂。

3、潮汕地区有个经济特区叫“汕头”，是四十多年来最没有存在感的经济特区，但潮汕走出来的人才却成了李嘉诚、黄光裕、马化腾。2023年登上胡润百富榜的富豪里有54人来自潮汕，他们的财富合计为15412亿元。

我问过潮汕的朋友们一个问题——你们为什么“墙外开花墙外香？”他们的回答基本是营商环境不达预期，也就是说改革开放之后珠三角、长三角行政能力的进步对潮汕影响不大。

饭后发哥的侄子带我们去水贝黄金市场参观，我的直观感受就是——信息就是金钱，信息差就是市场。以前我怎么就不知道有这么个价格对接国际黄金市场的黄金饰品街？下午在发哥的钻石K金展示区参观，更加深了我对信息差的认知——我以前怎么就不知道钻石饰品加工商这里有质优价廉的商品。

认知——城市——人脉——信息，这是多数人改变命运的要素，我们应该知道的更早！

在发哥办公室会客区，尝到了他用盖碗泡的醇香的潮汕单枞，一杯茶下肚，我这记者的职业病又犯了，不间断地向发哥提出问题，从黄金和钻石利润的差距、人工和办公楼成本、珠宝生产商的利润，一直问到钻石首饰生产过程中哪个工种收入最高？发哥认真回复了我的所有问题，知无不言，言无不尽。

他告诉我收入最高的是镶钻师，他们要长时间盯着放大镜里呈现的钻石，把我们肉眼都很难看清轮廓的微小钻石镶嵌在首饰上，小钻石能牢牢固定在首饰上，靠的就是一颗紧挨一颗的压力，靠的就是老师傅们多年的经验和手里细腻的“活儿”，这种高精度的手工作业AI机器人暂时还很难完成。

一位镶钻师的月收入会在两万以上，但钻石的光芒会伤害他们的眼睛，眼疾是镶钻师们很难躲避的疾病。从另一方面看，常年紧盯各种钻石也练就了他们的“火眼金睛”，假钻石不会逃过他们的眼睛。

晚上发哥和嫂子到老东门步行街接上我们，一起去他家吃潮汕火锅。我们进发哥家大门的时候，他们潮汕老乡切好的各部位牛肉已经送到，家里请的广西阿姨已经把火锅和各种蔬菜摆上了大圆桌。

吃饭前发哥带我们在他家里参观，1991年开始做建材的他对装修材料的选择很在行，我能看出他家里低调的奢华，很像广东人的风格——有钱不任性，有钱更低调！

发哥在深圳买过几套房子，都是刚需，开始是为了有房住，后来是为了换大房子，现在的房子有四个大套间儿，足够他们夫妻和三个子女居住。

十几岁就开始闯荡深圳的他，见证了这个改革开放先行示范区的飞速发展。他们老乡带着老乡、亲人带着亲人，成了先富起来的那批人。2007年和老乡们一起转型做珠宝加工的他，又赶上了时代的快车。

现在社会多个行业进入市场饱和期，珠宝加工行业的利润越来越薄，裁员成了常态，我问发哥现在有没有看好的行业，他说没有，就先把自己的行业坚持做下去。

家宴，发哥叫来了他的几位子侄，这些在深圳长大的潮汕年轻人，在他们父辈早已结婚生子的年纪里还在体验自由的单身生活。他们彬彬有礼，和叔婶一起把鲜嫩的牛肉和蔬菜夹到客人们碗里，一家人的热情让我们感觉那么温暖！

不善酒的发哥和他外甥陪着我朋友下了一斤酒，他们不断回忆着当年去我们内蒙旅行的快乐时光和那些热情接待他们的内蒙朋友们。如果没有那次旅行就没有我朋友和发哥一家这么多年的缘分。

聊起潮汕人做生意的诚信问题，发哥说朋友们在一起做事儿决定好谁出多少钱，大家甚至都不会签合同，钱到位了立刻启动，大家都知道如果不诚信，在这个圈子里就没有朋友、没法生存。

比如上午打电话定好一斤黄金原料，市场价是每克500块钱，下午送货之前即使金价涨到了550块钱，对方也不会坐地起价，就按电话里确定的价格把黄金送过来。“喝茶谈事情，喝酒谈感情”，在广东人的人情往来上尤其明显。

这一天的接触，发哥一家给我的感觉就是低调、谦虚、热情、细心、坦诚。潮汕生意人的成功之道就是敢闯敢拼、团结诚信。