亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天分享一个干豆腐肉卷的做法，筋道有嚼劲的干豆腐包，鼓着新人的肉馅，既好看又好吃。下面详细介绍这个菜的做法。食材有干豆腐、小葱、生姜、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉、调料有食盐、十三香、香油、生抽干淀粉，接着处理食材，把瘦肉先切薄片后改刀剁成肉末，胡萝卜切息之后再切细末。小葱切细末，生姜切细末，全部切好后和肉末放一起开始调味，加入一克十三香，加入三克生抽，加入一克食盐调味，加入两颗香油，把调料搅拌融化均匀后腌制10分钟。

10分钟后再肉馅内打半个蛋清再加入5克干淀粉搅拌均匀，这样会增加肉馅的饱和，再蒸的时候不容易散。整张干豆腐清洗后平铺在暗板上，放入肉馅慢慢抹平，6线只放中间，4周空余慢慢卷起，一边边卷边压紧，卷好后用牙签扎几个洞，方便入卷排气，然后整卷放入蒸锅内，上漆后盖上盖子，开中火蒸15分钟。15分钟后出口冷却等不烫手时切成两厘米宽的片即可装盘食用。好了，我们干豆腐肉卷完成，希望您能够喜欢。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。