近日，打假网红 “松哥打虎” 发布视频，声称良品铺子部分产品存在严重问题。在其指出的问题中，良品铺子的藕粉被指掺杂木薯淀粉，而酸辣粉更是令人震惊地未检测出有 “粉”。这一消息迅速在网络上传播开来，引发了众多网友的广泛关注。
据了解，事件的导火索是一名消费者在食用良品铺子的藕粉时，感觉与其他品牌的藕粉有所差异，于是将其送到专业检测机构进行检测。结果发现藕粉中含有木薯淀粉，而配料表中却并未标明。此外，打假博主还展示了酸辣粉的检测报告，配料表中只写了红薯粉，但实际检测中却未检出红薯粉、木薯粉、马铃薯粉等成分。这让人不禁质疑，粉饼的原料究竟是什么？
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二、各方反应
良品铺子针对此次事件迅速做出回应，强调相关产品在本年度多批次送检中各项指标合格。公司表示，其所诉藕粉分别于 2024 年 6 月、7 月、9 月送检不同的检测机构，进行包括特定基因成分鉴定在内的多项检验，检验结论为未检出木薯成分。其所诉酸辣粉良品铺子于 2024 年 9 月、10 月分别送检两家检测机构检测，该款产品各项指标均合格，同时往年检验结果亦显示红薯粉饼中含有红薯源性成分且未检出玉米、小麦、木薯源性成分。送检的多家机构均为具有 CMA 及 CNS 认证资质的权威第三方检测机构。
良品铺子已向市场监管部门提请立案调查，目前正在进行内部调查工作，包括调取送检记录等。并且在接到博主反馈的第一时间寄送样品给第三方检验机构复检。其中，针对酸辣粉粉饼原料的最新的基因检测报告，预计本周可出具。
（二）市场监管部门行动武汉东西湖区市场监管局对此次事件高度重视，已立案调查，并依法依规处置。按照流程来看，所有消费者及投诉人提供的检测报告都不能作为采信的依据，当地市场监管局需要进行核实并进行检测。目前案件正在调查中，具体情况还是要看检测结果。市场监管部门的行动体现了对食品安全问题的高度重视，也让消费者对事件的最终结果充满期待。
三、焦点问题
打假博主称良品铺子的藕粉产品生产日期在 7 月之前存在配料表造假，送检样本发现掺有木薯粉但配料表未标明；酸辣粉产品中的粉饼标明原料是红薯淀粉，送检后未检测出红薯、木薯、马铃薯成分。而良品铺子坚称公司每款产品均会多重检测把控，符合国家食品安全标准才会上架售卖。本年度送检的多批次各项指标均合格，不存在配料造假情况。双方各执一词，使得产品指标问题成为争议焦点。究竟产品是否如博主所说存在问题，还是如良品铺子所回应的完全合格，目前尚无定论。
（二）检验报告是否 “打架”打假博主称举报的藕粉产品是在 7 月之前存在 “配料表造假” 问题，但良品铺子出示的一份检验报告是在 7 月 22 日。另一份检测报告显示，送检日期是在 6 月 13 日，检验结论为样品未检出小麦、红薯、木薯、玉米成分。良品铺子回应称，公司对所诉藕粉分别于 2024 年 6 月、7 月、9 月送检不同检测机构，结论均为未检出木薯成分；对所诉酸辣粉于 2024 年 9 月、10 月分别送检两家检测机构，该款产品各项指标均合格。这种检验报告时间上的差异，让公众对事件的真相更加疑惑。究竟是哪一方的检验报告更具权威性，还需要等待监管部门的最终认定。
（三）相关产品如何处置监管部门已立案调查，11 月 5 日，新京报记者在天猫良品铺子旗舰店看到，藕粉和酸辣粉产品均显示 “缺货” 状态。良品铺子表示已配合市场监管部门抽检调查，正在进行内部调查工作，也在接到博主反馈的第一时间寄送样品给第三方检验机构复检，针对酸辣粉粉饼原料的最新基因检测报告预计本周可出具。本次事项相关产品 2024 年 1 至 9 月收入占公司收入的比例很小，公司将依法维护合法权益。目前，这些产品的命运悬而未决。如果监管部门认定良品铺子存在配料表造假问题，那么这些产品可能面临下架、召回、罚款等处罚措施。如果判定良品铺子的产品没有问题，那么这些产品有望重新上架销售。但无论结果如何，此次事件都给良品铺子敲响了警钟，提醒其更加重视产品质量和食品安全问题。
四、事件影响
此次良品铺子配料表造假事件对其品牌形象造成了极为严重的冲击。一直以来，良品铺子在消费者心中有着较高的知名度和美誉度，以 “高端零食” 的定位吸引着众多消费者。然而，此次事件让消费者对良品铺子的信任瞬间崩塌。
从市场数据来看，良品铺子在第三方数据平台近 30 天在抖音销售额达 2600 万元，被打假的藕粉 30 天销售额超 400 万元，酸辣粉 30 天销售额近 100 万元。这一事件发生后，这些产品的销售必然受到极大影响，甚至可能波及到其他产品的销售。据了解，目前部分电商平台 “良品铺子” 官方旗舰店已无法找到 “藕粉” 和 “酸辣粉”，产品显示 “缺货” 状态，线下门店的销售也受到牵连，销量直线下降。
此事件不仅对良品铺子自身造成影响，也引发了公众对食品安全和消费者知情权的高度关注。食品安全一直是老百姓最为关心的问题之一，此次事件让人们再次意识到食品生产过程的不透明性。消费者只能通过品牌方的宣传和产品的配料表来选择产品，而当配料表都无法保证真实性时，消费者的权益受到了极大的损害。
