红网时刻新闻2月20日讯（记者 杨淑华）2月19日，泸州大成浓香酒类销售有限公司发布《关于暂停接收老头曲500ML装产品订单与发货的通知》。通知显示，经公司研究决定，即日起暂停接收泸州老窖老头曲500ML装产品订单与发货，恢复时间另行通知。

对已进入深度调整期的酒业来说，停货并不鲜见。自2025年开年以来，五粮液、洋河、珍酒、李渡酒业相继发布停货通知，从两百元到千元价格带涉及多个大单品。一场“停货潮”正悄然在白酒市场弥漫开来。

多家头部酒企发布停货通知

2025年开年以来，多家头部酒企接续发布停货通知。1月5日，贵州珍酒宣布自2025年1月10日起停止接收第三代珍十五（含无奖）产品销售订单；1月9日，多地第八代五粮液（普五）停止供货；1月17日，洋河下发通知停止接受线上天之蓝与海之蓝的订单及货物供应；1月21日，李渡高粱1308申遗献礼、李渡高粱1955、李渡高粱1975即日起暂停供应。

2月以来，酒企控货力度进一步加大。2月1日，今世缘发文件表示，即日起，暂停接收42度500ML国缘四开、对开销售订单。2月6日，洋河连续发布两则“停货”通知，即日起“江苏省内暂停接收第六代海之蓝销售订单”“洋河对梦之蓝M6+实施严格的配额管控政策，对于不符合相关要求的市场暂停接收销售订单”。

2月14日，洋河再发通知表示，即日起河南省市场暂停接收贵酒（金/红）销售订单。2月17日，汾酒青花20、老白汾酒10两款核心大单品多地也停止供货。2月19日，泸州大成浓香酒类销售有限公司发布《关于暂停接收老头曲500ML装产品订单与发货的通知》表示，即日起暂停接收泸州老窖老头曲500ML装产品订单与发货。

目前，以“控货稳价”为核心策略，多家头部白酒企业暂停部分核心产品供货的做法仍在继续。

停货控货真能保价？

“这个春节，白酒的行情与往年的节奏不一样。往年春节前后，很少听说有白酒停货的，基本上都要借春节旺季良好行情涨价。”从事白酒销售行业10来年的于淘说，但在目前的市场环境下，酒企停货保价的政策符合市场规律、贴合了经销商的实际需求。“五粮液、洋河、泸州老窖等这些头部企业的停货，都是为了大力推进产品价格向价值的合理回归，稳定市场价格，也保护经销商的合理利润空间，这对于我们来说肯定是支持的。”

酒企在此时停货，传递出控量的信号，其背后实际上是保价。“控量，是给市场和渠道减压，从而试图用时间换空间。”酒类营销专家蔡学飞说，适当控货以减少供给，可以维持产品价格体系，也是名酒积极适应调整周期，给渠道商减压、保证市场持续良性增长的必要措施。在这样的背景之下，酒企选择稳健发展，控量保价不仅是应对市场波动的策略，更是对行业发展规律的尊重。

白酒企业控量之后，是否达到了保价的效果？以五粮液为例，今年春节前停货在很短的时间里便在市场上取得了不错的正向反馈。从价格方面来看，春节期间，第八代五粮液价格持续提升，批价从900元以下回升至940元-950元，稳价效果明显。同时，海之蓝批价回升至113元/瓶、天之蓝批价回升至265元/瓶、水晶梦批价回升至360元/瓶。其中，有五粮液经销商已达成回款50%、发货20%、渠道0库存；有洋河经销商整体库存周转周期同比缩短约半个月。

2025年停货控价将成为常态？

实际上，白酒企业纷纷选择控量保价，与当前的酒业市场形势有关：随着白酒进入深度调整期，白酒行业普遍面临整体产能过剩、社会库存过高，以及消费需求不足等挑战。截至目前，20家上市酒企中已有半数公布了2024年的业绩预告，其中，仅贵州茅台、顺鑫农业、水井坊、皇台酒业业绩预计实现增长，其余6家均出现不同程度的下滑。从数据来看，不仅反映出白酒行业的分化趋势正在加剧，头部酒企的增速也出现明显放缓。对酒企来说，2025年势必将要面临更加严峻的形势。

在新一轮调整周期面前，众多白酒企业均选择了“稳”字诀，降速已经成为行业与企业的迫切需求。日前，中国酒业协会发布了2025年酒业市场走向预测并表示，“茅台、五粮液等高端白酒品牌，2025年开始选择更为谨慎的市场策略，这背后反映出酒企对市场规律的深刻理解。南京证券在其最新的研报中认为，展望2025年，预计白酒龙头公司将更加务实，对于年度任务目标的制定将更加审慎，会合理降速，主动为渠道减压。

实际上，去年年底，在五粮液、洋河、汾酒、习酒、茅台等各大头部酒企召开的年终会议上，“稳”字不约而同成为关键词：五粮液将稳价和厂商共赢作为新一年的重点工作；洋河股份则明确将“主动降速，去库存”列入2025年工作规划；汾酒在经销商大会上表示“稳定压倒一切”。2025年，依然会是中国白酒行业深度调整的关键之年。在行业周期下，今年的白酒市场是否能“稳”住尚未可知，但可以预见的是，当前平衡“供需关系”已是白酒行业共识，2025年白酒“控货潮”或将愈演愈烈。