品这款《山月》的时候,脑海中不经意就浮现温庭筠的
润花入井水味香,山月当人松影直。
疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。
山花落水,月下松影,好友围坐品茗,浪漫又松弛。
不禁,又想起景迈山云雾缥缈的清晨;
漫步茶园听山风拂过茶芽的簌簌;
拾级而上观茶魂台的震撼;
找寻到寄生树枝螃蟹脚的惊喜;
围坐火塘喝一盏滋味浓郁烤茶的惬意;
……
倏忽间,眼前这一盏来自景迈山芒景下寨的古树晒红《山月》,又将思绪拉回。
它凝聚着景迈茶的独特山场风味,会让你感受到山头古树晒红的魅力。
散茶装罐,取茶和存放都很方便:泡的时候抓取一撮;不泡时放在罐子里存。
为了品饮到《山月》晒红的美好茶滋味,我们用白瓷盖碗冲泡,175毫升投茶6.5克,茶水比1:27。(茶友们可以根据自己的喝茶习惯来灵活调整投茶量。)
冲泡水温90-92℃。
1-5泡:水温90℃,高冲沿盖碗边旋转注水。即入即出,不用焖泡。
6-9泡:水温92℃,低冲定点注水。每一泡焖15秒后出汤。
10-13泡:水温92℃,低冲定点注水。每一泡焖30秒后出汤。
14泡后:水温92℃,低冲定点注水。每一泡焖50秒再出汤。
2024年《山月》景迈山古树晒红,以春茶鲜叶制成,茶叶内质丰厚,加上尾水可泡16泡。
倒出橙黄清澈的茶汤,热气中浓郁花果蜜香扬起。
轻啜一口茶汤,蜜甜盈满口腔。细糯清爽的茶汤携裹着果蜜甜香、干玫瑰花香蜿蜒口腔,顺喉而下,只余香甜润泽。
当咽下《山月》蜜甜饱满的茶汤后,口腔中有徐徐生津,饮完一泡《山月》,整个口腔、喉咙是甜润的,身心如沐春风般温和沁爽。
如果你没有喝过山头古树晒红,那这款来自景迈山芒景下寨的《山月》古树晒红值得一品。
加上它温润无燥、老少皆宜,日常品饮也很不错。
END