脂肪是人体不可或缺的一部分，每一年都有新细胞产生取代自然死亡的细胞。这就意味着脂肪细胞并不会因为外力作用或者运动而消失，为什么快速减肥体重会迅速反弹？说白了脂肪细胞没有达到更新的周期。

我们的身体其实是有记忆的，尤其是脂肪细胞。它们的记忆周期大约是三个月。这意味着，如果你在减肥的过程中没有坚持到这个时间点，脂肪细胞很容易"记住"之前的体重状态，从而导致体重反弹。

这也是为什么很多人在短期内减重后，很快又回到原来的体重。坚持三个月的时间，可以让身体逐渐适应新的体重和饮食模式。这段时间足够让脂肪细胞”忘记"之前的体重状态，从而减少反弹的可能性。