春意渐浓，万物生发，农历三月初三的脚步声悄然临近。这个被古人称为“上巳节”的春日盛会，不仅是壮族、黎族等少数民族载歌载舞的庆典，更是中华文明千年传承的缩影。
三月三的由来
她又被称为“女儿节”、也是壮族的歌圩节。相传在一年的三月初三，刘三姐在山上砍柴时，被财主派人砍断山藤坠崖身亡。后人为纪念她，在这一天聚会唱歌，持续三天三夜。
在少数民族眼中，它也被部分视为情人节，其广西壮族将“壮族三月三”确定为广西法定节日。可见，他们对这个节日的重视，在这天有不少传统美食和习惯，承载诗意与烟火气的日子里，老祖宗留下的习俗记得要遵循。
今日三月三，提醒：无论多忙，记得多吃3宝少喝2酒，早知早受益！
3宝1、五彩糯米饭
壮族歌谣唱道：“枫叶染黑水，黄花点金芒”，用密蒙花、红蓝草等草木汁液浸染的糯米饭，是南方山野的春日画卷。紫蓝象征木德生发，黄色代表土气丰盈，黑色寓意水泽润物。根据《岭表录异》，岭南人每年三月都会用枫叶染饭祭祖。像壮族的“乌米饭”，是用密蒙花和红蓝草等天然植物染色，象征着大地回春和五谷丰登。
2、春菜粥
广东的同事跟我说，三月三时他们家必喝“春菜粥”，我自己试做了一次，差点把眉毛给震掉！当季的油菜苔、芥菜、菠菜切碎，撒进白粥里，再加点猪油，简单的几步就能把整个春天的味道都吃进白粥里，再加点猪油，简单的几步就能把整个春天的味道都吃进肚里，比姜汤还管用！
如果你嫌麻烦，可以做懒人版：把剩米饭加水煮开，最后三分钟下各种绿叶菜，撒点盐和白胡椒粉，讲究一点的话还可以加瑶柱提鲜。
3、艾草鸡蛋
艾草又叫“地阳草”，早在《荆楚岁时记》中就提到过，在三月三采艾草挂在门口能驱除“毒气”。每到农历三月，艾草正是最鲜嫩的时候，它含有挥发油和黄酮类成分，配上鸡蛋蛋白质，能及时给身体补充营养。
少喝2酒1、含有太多“配料”的酒
另外，我们要特别留意酒瓶上的标签。真正用粮食和传统工艺酿造的好酒，瓶子上只会写“原料”二字；而那些添加了很多化学物质的酒，则会写上“配料”。这些所谓的“配料”里可能包含香精、香料等食品添加剂。其实，优质的酒只需要粮食和水，加入其他东西反而显得不必要。所以，买酒时，一定要仔细查看原料表，确保酒里除了粮食外没有多余的成分。
2、没有生产许可证的散装酒
大家要注意，市场上的散装酒很多都没有生产许可证，意味着它们的质量没有保障。没有统一管理的散装酒，常常是一些不良商家用低劣的酒精和酒混合起来的，宣称什么“纯粮食酿造”，其实都是骗人的。就算卖得再便宜，卖家也能从中赚大钱。
真心想喝散装酒的朋友，最好要求卖家出示质量合格的证明，确保买到的酒没有问题。大伙若是觉的选酒麻烦，不妨试一试以下这款52度浓香白酒：
南池翠N9
这款酒产自四川邛崃，那里被称作“美酒之源”，得天独厚的气候和丰富的微生物资源十分适合酿酒。
酒厂采用传统的固态发酵工艺，精选高粱、大米、糯米、小麦和玉米5种粮食，经过9年的窖藏，再加上15年的陈酒调味，口感醇厚，香气扑鼻。即使是52度的酒，也不容易上头，喝起来绵柔顺滑。
100出头的价格，能与400左右的名酒相媲美，不管当口粮酒，还是作为礼物送人，都是不错的选择。很多人尝过后，发现它是性价比极高的“名酒替代品”，网上有不少人整箱购买，需求量很大。
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