北京美食众多，而且还有很多的美酒，老北京人对吃喝都是非常讲究的，这也是彰显了当人的性格，对于爱喝的白酒，老北京人有自己的喜好，他们不是看品牌的大小，您就是拿一瓶大牌给老北京人喝，人家也不一定喜欢，这就是讲究。

说到了北京的白酒。很多人都会说二锅头，毕竟这款名酒历史非常悠久，在北京销售800余年了，见证了时代的更迭，在北京有不下10个品牌的二锅头，而最有名的就是牛栏山和红星，这是北京家喻户晓的品牌，但是对于老北京人而言，他们常喝的并不是二锅头。

下面就来看看老北京喝酒怪象：虽然二锅头享誉四九城，但是老百姓却常喝这5款！

1、菊花白

老北京人都特别青睐这款菊花白，这是早年间宫廷御酒，是用多种草药酿造的，过去宫廷管理严格，这款御酒普通老百姓根本喝不着，后来到民国才流传出来，因为价格实惠口感好，深得四九城百姓好评，就连拉洋车的都能喝几杯，。如今此酒恢复酿造，又开始风靡四九城。

2、黄盖汾酒

很多老北京人都是从山西大槐树搬迁到北京的，从清代就开始陆陆续续往北京过来，所以看如今北京的很多美食小吃都是有山西的影子，就连喝酒老北京人也爱喝清香型，二锅头就是例子。如今老北京人非常爱喝黄盖汾酒，价格实惠是一方面，也是追寻家乡的记忆。

3、南池翠N9

对于这款酒老北京人也是十分青睐，当地酒友也是非常爱喝浓香型白酒，而优级的价格又太贵，这款52度浓香型白酒完美解决价格问题，售价不仅实惠品质还是优级，关键还是正宗四川酿造，酒友还称其为五粮平替，酒品窖香浓郁，极具五粮特点。

北京酒友都知道四川是美酒故乡，因为就连红星二锅头都在四川建立了酒厂，四川自古就是酿酒圣地，这里美酒如云名酒众多，而且此酒还是邛崃酿造，酒品也是因为产地独有的环境气候所提升，加上这里出产优质粮食，为酿酒提供了原料保障。

工艺上采用的大曲浓香技术，这是保证酒品核心关键，酒厂也是所有步骤传承五粮酿酒流程，所以才能极具五粮香浓，而且所用的原料也是5种颗粒饱满的谷物，通过固态酿造加上9年窖藏，关键的还有15年老窖的调酒，酒品才能极佳。

从80年代建厂到今天，酒厂也是不断提升发展，当年企业就是四川老八大原酒厂，如今实力更加强大，拥有的35000平米车间保证了酿酒产量，酒厂厂区还占地数百亩，2000口的发酵窖池，年产几十万吨优级好酒。

4、银质习酒

也有很多老北京人爱喝酱香型，茅台好喝但是胡同大爷望尘莫及，即使拆迁有钱了也舍不得喝茅台，而银质习酒价格实惠，品质有优级，完美解决了价格的问题，这款酱酒在四川酿造，产地正宗，而且适合送礼聚餐，非常上档次。

5、通州老窖

在银质习酒没有在北京市场销售时，老北京人都是喝通州老窖，这款白酒有着小茅台的美誉，在北京也是历史悠久，清代就在通县酿造，那时酒坊挨着京杭大运河，粮食从南方运输到北京都要在通县经过，这也让当地人气特旺，从而带动了酿酷行业，这款通州老窖也是酱香型，直到今天都被人提起。

文章的最后，大家还知道老北京人爱喝哪些白酒吗？