舍得用沸水浇自己,才出得了真味

观尘 2025-04-19 17:32:19

窗台上的白瓷杯养着半盏残茶,褐色叶片蜷在杯底,像一句欲言又止的心事。

隔壁独居的老茶客教我识茶时说过:“舍得用沸水浇自己,才出得了真味。”他泡铁观音总要第一遍洗茶,滚水注入的瞬间,叶片在紫砂壶里翻腾舒展,氤氲的雾气裹着兰花香气撞进鼻腔。

可总有人把自己当隔夜茶——明明渴望着明前龙井的清冽,却把最后一口甘润都兑进别人的杯里。

巷口肉火烧店王师傅的搪瓷缸子结了层深褐茶垢。有回见他往缸里放新茶,忍不住提醒:“该洗洗了。”他笑着晃了晃茶缸:“二十年的陈香都在里头,洗了可惜。”

突然明白《天道》里那句“不要把自己当恩典”的深意:那些带着苦味的付出,终会像茶垢般附着在关系里,越积越厚,越泡越涩。

公司楼下的野雏菊年年开得泼辣,保洁大姐总剪几枝插在矿泉水瓶里。有回见她分给门卫老张,老张转身从传达室端出冻好的酸梅汤。两人站在盛夏蝉鸣里交换清凉的模样,像极了山涧溪流遇见青石——没有刻意的承托与追赶,只是让水自然漫过石上的苔痕。

我开始学着当自己的茶客。晨起烧水时先问自己:“今天想喝茉莉香片还是老白茶?”经过花店买一束洋桔梗,不写贺卡不系丝带,回家插在腌过酸菜的玻璃罐里。某天发现同事桌上多了盆薄荷,她说:“上次尝了你带的绿豆糕,该还你一夏清凉。”

每年深秋总会收到母亲寄来的柿子,纸箱里塞着泛黄的字条:“别总挑软的吃,硬的和苹果放在一起焐两天。”

突然想起丁元英说的“忍人所不忍,能人所不能”,原来最高级的“忍”,是忍住不把自己熬成柿饼上的白霜,而是守着枝头那抹橙红,在阳光里慢慢酿出甜。

如今再看那杯隔夜茶,已能平静地倒进绿萝盆中。毕竟最好的茶事,当如《茶经》所言:“啜苦咽甘,茶也”——咽得下自己的苦,才品得出人间的回甘。

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观尘

简介:无关乎年纪,相信只要去做,凡事都有无限的可能。