朋友们，我们村里有一个90多岁的老人，身体还非常好，他非常喜欢一种菜，叫八宝菜，又叫活血三七，名字听起来又是非常好的一种菜，好多人可能活了一辈子都还不知道这种菜，今天带朋友们认识和了解一下这种菜。

因为我家菜地这边也种了一点，大家可以看到我家菜地这边特意种了一些农村比较少见的菜，家里面特意种植的高

钙菜，中老年人特别喜欢的，这边我家割完了，看一下这种高钙菜，在以前没有牛奶的时候，很多人喜欢去山上拔这种野菜回来吃的。

特别大一颗，像这种菜割来就可以炒一盘了。这种活血三七，它的学名就叫做八宝菜，可能很多人活了一辈子都还不知道这种菜，名字听起来就是一种特别好的菜。

大家可以看到它的叶片，就像多肉的叶片一样，特别的肥，特别的鲜嫩，炒来吃也特别好吃。

有些人喜欢地把它当盆景种植，这种活血三七山在农村的石头上，悬崖峭壁上就比较容易找到，是一种药食同源的植物，可以药用也可以食用的。

这种野菜药用就是它的根部，它的根部特别特别的粗，我家里面种来就是割它的叶子，拿来炒着吃，也比较好吃，放一些蒜蓉下去一起炒，就特别好吃的。

这种菜大家注意看它的枝条，这种绿油油的，割完它又会长这种小的嫩枝出来，割完一茬又一茬，就像割韭菜一样，割完它又会长，主要这种活血三七，有一些老人们会去山上采回来，拿起市场上当野菜卖，如今很少人知道了。

养心菜还有药用价值，全株含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病的效果。

养心菜还可以当盆栽种植，种植简单，不需要怎么打理，就能长得很好，又可以吃，又可以观赏，还可以药用，快种植在你家的阳台或者是庭院里面吧。