2025年3月，追觅进军厨电领域的产品在AWE展会首次正式亮相，最先上市的Z6000高端智慧厨房套系也是赚足了眼球。这个以“成为全球最大科技生态”为愿景的新一代科技企业，正将智能清洁赛道积累的技术势能，转化为撬动厨电行业的创新杠杆，试图用一场"技术复利"的降维打击，改写中国高端厨电市场的竞争格局。

市场暗战：3500亿厨房经济背后的“冰火两重天”

GfK中怡康数据显示，中国厨房场景家电零售规模已达3501亿元，超越客厅成为家庭生活第一中心。但繁荣表象下暗藏矛盾：洗碗机、微蒸烤等品质厨电渗透率不足4%，传统厨电巨头强于渠道却困于创新，互联网品牌重营销轻技术，用户对"性能与静音不可兼得""智能与清洁难以两全"的抱怨始终未解。

“厨电行业正在经历从功能硬件到场景服务的范式革命。”追觅厨电全球业务负责人汪江滨指出，当厨房从烹饪场所升级为家庭社交中心，用户需要的不再是参数堆砌的冰冷机器，而是“科技与美学共振”的情绪价值。这种需求升级与追觅在清洁赛道积累的智能基因不谋而合——超过2100万家庭的使用数据，让追觅比实验室更懂中国厨房的真实痛点。

技术破壁：三级研发体系下的“厨房科技树”

在800㎡的展区内，Z6000套系展现着追觅的"技术复利"逻辑：油烟机的银翼净吸系统将30m³/min飓风吸力和53dB影院级静音统一，追觅在智能清洁领域积累的流体力学经验让320mm超薄机身实现空间魔术；洗碗机的振翼喷臂技术将喷淋面积提升60%，专利鹰翼仿生系统如同"洗碗机器人"逐层冲刷，这是清洁赛道AI视觉技术的场景迁移。

“我们不是在重复造轮子，而是在搭建技术乐高。”追觅厨房中央研究院王金水透露，依托“三级研发体系”，追觅将7%的营收投入研发，其中1/3资源用于突破厨电行业“卡脖子”技术。高速数字马达的小型化让风机系统脱胎换骨，智能算法从地面清洁向空气动力学领域延伸，这种底层技术的跨场景复用，使得追觅厨电新品研发周期缩短40%。

生态野心：从单品智能到场景服务的升维竞争

当被问及如何与传统厨电巨头竞争时，追觅厨电中国区营销负责人彭重魁给出了差异化答案：“我们抢的不是存量市场，而是创造增量需求。”这个定位25-35岁新中产群体的品牌，正用“科技+设计”双轮驱动重构用户体验：AG肤感玻璃面板的"黑珍珠光影"设计，让追觅厨电成为厨房艺术品；智能算法的"无感介入"，将繁琐烹饪转化为“多维感官叙事”。

值得关注的是，追觅厨电并非孤立作战。作为追觅科技"全屋智能生态"的关键拼图，其与扫地机、洗地机形成清洁、烹饪场景闭环，未来或将通过数据中台实现跨设备智能联动。这种从单品到生态的升维竞争，正在打破传统厨电的品类边界。

行业启示：技术长跑者的"慢生意"

在厨电这个“潜力大但难啃”的赛道，追觅展现出惊人的战略耐心：不计较短期渗透率，而是用三级研发体系培育“科技树”；不参与参数内卷，转而攻克噪音控制、清洁死角等体验痛点；不过度依赖渠道红利，而是构建“线上内容种草+线下场景体验”的新零售模型。这种长期主义，或许正是破解厨电行业“高增长低渗透”困局的关键密钥。

正如追觅厨电研发负责人汪超所言：“最懂中国家庭的不是实验室参数表，而是被千万次优化的清洁路径和工程师趴在地上积累的数据。”当技术复利遇上场景创新，这场始于厨房的科技革命，正在重新定义“家的温度”。

写在最后：

上海家电网认为当厨电行业深陷“创新内卷”时，追觅的破局之道揭示出中国智造转型升级的深层逻辑：真正的技术壁垒不在于参数军备竞赛，而在于跨场景的底层技术复用能力。从扫地机到洗碗机，从空气动力学到水流控制学，这种基于用户真实场景的“技术乐高”，既规避了单品创新的边际效益递减，又通过生态协同创造增量价值。同时，追觅厨电的跨品类技术迁移，也为行业提供了从红海竞争中突围的新范式。