减重期间为什么建议吃水果?
我们常常强调,要吃得营养均衡才能养成易瘦体质,其中水果就是均衡饮食结构中很重要的部分。
因为水果含有丰富的维生素跟矿物质,这些营养素可以支持脂肪的持续燃烧;含有丰富膳食纤维,可以减慢食物吸收,增强饱腹感;还含有植物化合物,可以抗炎抗氧化!
不过水果热量不算低,一个苹果的热量大概等于半碗米饭的热量了。所以瘦身期间吃水果也要注意以下3点:
1、如何选择水果
2、餐后2小时以内不吃水果
3、不建议喝果汁
如何选择水果
减脂期间,选择水果时注意4点就行:
为什么不建议饭后马上吃水果?
如果当餐主食吃够了,我们最好餐后两小时再吃水果加餐,不要饭后马上吃水果哈。
因为主食跟水果都属于碳水化合物,都会让血糖上升的。叠加来吃,血糖就升得更高了,会让身体合成更多脂肪。
看下面这张图,红色是增加的血糖部分,胰岛素会把它降下来,但能量守恒,这部分不会消失,而会转化为脂肪存在腰腹部的。
为什么不建议喝果汁?
即使没有额外加糖,鲜榨果汁的糖分也是很高的(跟可乐差不多)。比如我们一天本来是安排一份水果,但一杯果汁就有2~2.5份水果的份额了,确实会更容易长胖哦。
当然是不好!
1.即使是鲜榨果汁,在制作过程中,水果的维生素和膳食纤维等营养物质会有一定量的损耗,喝果汁不吃水果会浪费这些营养物质的来源。
2.另外,例如一杯橙汁可能需要两三个橙子,那不知觉中就会增加了能量的摄入,不利于减重。
总而言之,水果中富含多种维生素,天然植物化合物,帮助身体抗炎、抗氧化是均衡饮食不可缺少的一部分。同时要注意选择以及食用方法,助你弯道超车。