有空气炸锅的都去做这个,好吃哭了

春风拂柳画中行 2024-12-04 21:31:50

天,用空气炸锅做蜂蜜大麻花,太香啦

外酥内软,浓浓的奶香味,松软蓬松还能拉丝,好好吃

做法简单,快去试试~

食材:普通面粉400g、常温牛奶150g、酵母5g、白糖30g、食用油20g、鸡蛋3个

做法:

1??面粉、鸡蛋、食用油、白糖、酵母倒入碗中,边搅拌边倒入温牛奶,揉成光滑的面团;

2??盖上保鲜膜,放置温暖处醒发至2倍大,发酵至有蜂孔状最好;

3??案板上撒上面粉,搓揉排气,均等分成6份小剂子,揉成小面团;

4??面团中间戳一个口,团成长条,对折两次成麻花状;

5??铺油纸,放入空气炸锅不开火,再次醒发20分钟;

6??表面刷上一层油,空气炸锅160度10分钟;

7??翻面,刷蜂蜜水,撒黑芝麻,180度3分钟就可以出锅啦~

Tips:

温度根据自家空气炸锅进行适当调整;

烤箱180度上下火10分钟,刷蜂蜜水撒芝麻再烤5分钟;

牛奶用温水加热一下。

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