连云港，这座充满魅力的海滨城市，不仅有鲜美的海鲜和丰富的物产，其特色面食同样令人难以忘怀，值得好好品味一番。

赣榆煎饼当属连云港面食中的佼佼者。它有着悠久的历史，承载着一方风土人情。赣榆煎饼以当地优质的五谷杂粮为原料，像是小麦、玉米、高粱等，经过精细研磨成面糊后，在特制的鏊子上摊制而成。薄如纸的煎饼透着粮食的质朴香气，拿在手里，轻轻一折，“嘎吱”作响。可以直接吃，感受那纯粹的麦香；也可以卷上大葱、虾皮、咸菜等，一口咬下去，多种味道在舌尖碰撞，越嚼越有滋味，那种扎实又满足的口感，让人吃了还想吃。

海鲜面疙瘩也是别具风味。连云港靠海，海鲜资源丰富，这道面食巧妙地将海鲜与面疙瘩融合在一起。把面粉加水搅拌成大小不一的面疙瘩，在锅中煮至半熟后，加入新鲜捕捞的虾、蛤蜊、鱿鱼等海鲜，再搭配上翠绿的青菜。海鲜的鲜味渗透到面疙瘩里，面疙瘩则吸收了海鲜的汤汁，变得更加软糯入味。吃上一碗，仿佛把大海的鲜美都装进了肚子里，那浓郁的鲜味萦绕在唇齿之间，每一口都是满满的享受。

还有小鱼锅贴，虽说是贴着锅边做的饼子，但也算是特色面食的一种。在烧着鲜鱼的锅边，沿着锅沿贴上一圈和好的面饼。在煮鱼的过程中，面饼一面靠着锅被烤得金黄酥脆，另一面则吸收了鱼汤的鲜香，变得软糯湿润。等鱼煮好，夹起一块锅贴，蘸着鱼汤，既有面饼的麦香，又有鱼汤的醇厚和小鱼的咸香，层次丰富，口感独特，让人吃得停不下来。

连云港的这些特色面食，就像这座城市的一张张美食名片，它们用独特的味道诉说着连云港的故事，也等待着更多人去品尝、去喜爱，为每一个来到此地的游客留下难忘的舌尖记忆。