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这次回家，吃了很多小时候才能吃到的菜，因为往年都是过年才回去，季节菜基本过季了，这一次回去老家，什么菜都还有。

大娘家还和往常一样，在门口搭了个鹏，种了一鹏狗儿豆，记得小时候，这可是我们饭桌上少不了的下饭菜。

这次我们又摘了很多，也带了一点下来广东分给朋友们吃，广东的朋友很多人不会煮，因为她们没有吃过这个东西，后来我告诉了她们方法，按照我的步骤来炒，她们也说很好吃。

这个狗儿豆是很多毛的，跟那个毛桃有点像，所以我们第一步就得先剥皮。

冷水下锅煮十分钟，冷却后将皮剥掉然后分成对半泡至一晚上。

第二天就可以开炒了，加入姜丝蒜片，再点小米椒快速翻炒就可以出锅了，因为本来就提前煮熟了，所以随便炒一下入味了就行。

这样一盘下饭的狗儿豆就炒好了，真的超级好吃，我们一家人都很喜欢吃这道菜，每次只要煮了这道菜，我们家人都要吃多两碗饭，真的太下饭了。