种菜难可谓是一个万年不变的主题了，每年菜农们都在感叹、觉醒、纠结，但好像不管怎么努力都还是有各种各样的菜的问题。
种菜难最主要的问题无非就是没有掌握肥料管控和病害管控的精髓，那么今天咱们就专门来聊一聊肥料的问题。
化肥是非常管用也非常容易获取的一种肥料，但是随着环保理念的深入人心，有机肥也逐渐被菜农们重视起来，农家肥的使用量逐渐上升。
农家肥和植物肥也能满足作物需要。既然农家肥是自己家里头的东西，那么肯定是一不费力二不花钱的，再加之许多菜农本身就有土地，所以种点菜几乎不会存在太大的成本问题。
也因此，许多人认为农家肥足够养分就可以直接拿来用不用发酵忽略了发酵这个工序。
那么发酵到底是关乎哪些东西呢?
首先发酵能将动物体内的养分中的氮转化为氨气，这个工序有助于提高肥料的氮含量，同时也能降低对土壤的污染程度。
其次，发酵能提升其他营养物质的利用率，让植物吸收养分变得更加容易。
还有一点最最重要，发酵能帮助将土壤中有害的物质或生物消灭掉，从而减少病害。
不仅如此，有益的菌类还能够抑制有害菌体内的养分从而减少病害，并且加速发酵过程，让植物用肥更快;
最后，更有趣的是，在发酵后带来许多气体时会使肥料更加蓬松好用。
这几点结合起来，就能大大提升土壤健康程度和农作物生长活力，帮助咱们完成更多种植目标。
现在大家是不是明白了发酵的重要性了呢?
别着急，我们还有更多窍门帮助大家将自己田里的东西利用起来!
除了农家肥之外，许多植物也能化身植物肥来帮助我们。
例如，有机豆浆之类的豆制品都是植物蛋白，并且在制作过程中遗留了一部分没被加工掉的东西，这些东西常常会被直接倒掉，但是我们说道，通过一次简单催化就能将这里面的营养提取出来!
说到催化剂，不得不提红糖了，同样是天然食物，红糖的营养和催化能力可比普通糖要强哦~
红糖不仅能促进人体消化，还有一定加速作用，调配豆浆渣和红糖一起放入通风透光好又适合微生物生长的地方之后，这些残渣就能化身为高素质植物肥!
豆渣还可以做成豆腐，豆腐渣也能留着做肥料。
另外，除了米糠、大麦壳这类粮食渣滓之外，果皮也是不错的选择，苹果皮、香蕉皮等等，只要能吃下来的水果皮几乎都是可以用的，剩下来的事情就是等待奇迹的发生。
用细菌帮助你!提到细菌来咱们还不得不介绍两种液体，这两种液体是液体版本的发酵片，其性能远比片状更好用并且酒香浓郁!
第一种就是红糖酵母液。
顾名思义，这玩意儿主要中间成分还是酵母菌。
大家都知道，酵母菌是用来制作面包、酒等食物的东西，而我们要利用它进行植物生长催化还顺带去除一些恼人的东西。
在种植作物之前，我们只需要将种子中浸泡在一定浓度的红糖酵母水中，静置片刻，这个时候大家就会看到神奇的一幕发生在眼前。
奇迹地就在眼前
放入水中的种子会逐渐产生一层乳白色泡沫，这层泡沫就是酵母正在与种子本身交流成果产出来的，这时候我们只需要将有泡沫的种子取出来进行晾干，然后就可以放心地播撒啦!
陆路上的奇迹发生在了水中，水中的奇迹大家看到过么?
恰恰相反，水中的奇迹我们不要使用，它是不好的。
长期浑浊的水体自身就代表着它已经污染了附近土壤，而这种污染是无法消除甚至溢出扩散到其他问题上的。
因此，在浑浊水中，最大的奇迹也就这样诞生了:一种黑色物质慢慢出现然后普及开来，人们称之为黑臭水体。
自行避免!
第二种是红糖em菌液，其实em菌液里面的菌群相比于酵母菌更丰富，其中不仅含有多种有益菌群，还蕴含着无数病原菌的克星，从而使得它在防病能力方面更加出众。
当然我们要使用它的时候不能直接拿来倒进土里，这样会污染土壤甚至影响植物生长。所以我们需要将它添加到水中进行稀释，稀释后的em水就可以倒进土壤中帮助植物生长避免病害，而且它的味道还能够使土壤更加美好，让我们享受到洁净自然。
黄豆水肥代替氮肥。氮肥是一种非常优秀但是使用非常烦人的肥料，其中含氮量比较高，因此我们在农业使用中通常会以氮肥为主。
然而实际操作起来并不是那么容易，因为市场上卖的氮肥普遍都有浓度问题，很容易使用不当导致施加过频过多从而烧掉植物或者产生危害性浓度物质污染土壤。
于是创造一个既性质优良又直接易操作的方法就成为纠结大家的问题。
这种研究主要集中在黄豆上，因为豆类本身就非常含氮丰富，所以用豆类制作氮肥非常有可能实现这一目标。
经过反复试验，一种新鲜的方法诞生了:黄豆水肥!
黄豆水肥是将黄豆浸泡于水中，由于大颗粒结构，这些黄豆将在浸泡过程中慢慢释放养分，而我们需要做就是准备一个合适的桶!
桶大小以方便后续施肥为标准，中间最好有一个方便开闭阀门。
再加上一个过滤网以及一些清澈干净水，这样完成之后我们只需要放入黄豆耐心等待。
等待时间依据天气情况不同，自然也相应不同，但是一般来说:冬天七天夏天两天就能出好货!
田园生活其实比你想象中的快乐简单。
由此，我们不仅实现了无污染易操作而且无损土地健康还环保友好新的施加氮肥方法，同样为新鲜事物发展贡献力量。
