公认最好喝的12种不同香型白酒榜单,喝过5种以上才算真的懂酒
导语:公认最好喝的12种不同香型白酒榜单,喝过5种以上才算真的懂酒
1、酱香型——茅台
一提到酱酒的顶级之作,很多人都会立刻想到茅台,对于白酒爱好者而言,品尝茅台是必不可少的经历。
2、浓香型——五粮液
浓香型白酒在当下拥有最广泛的受众群体,品牌数量也颇为可观,它是产量最高且名酒云集的香型,这类白酒散发着粮谷香气,口感饱满,绵柔中带着甜爽。
四川的众多美酒如五粮液,泸州老窖以及江苏的洋河大曲都是浓香型白酒的杰出代表。
3、清香型——山西汾酒
喜爱品茶的朋友都清楚,铁观音有清香型与浓香型之分,在白酒的十二大香型里,清香型白酒恰似绿茶,给人带来清爽宁静的饮酒感受,汾酒便是清香型白酒中的典型代表。
4、兼香型——白云边
兼具浓酱两种风格的酒被称为兼香型,白云边酒以酱香风味为主导,同时融合了浓香型白酒的口感特色,而安徽口子窖、湖南白沙液以及黑龙江玉泉酒则是浓兼酱风格的代表。
5、米香型——桂林三花酒
采用小曲发酵而成的米香型白酒,曾是江南“南酒”的独特标志,相较于其他香型,米香型白酒酿造周期较短,产量较大,所以价格亲民,桂林三花酒入口醇厚温和,令人倍感愉悦。
6、凤香型——西凤酒
凤香型是融合浓香与清香型特点而衍生出的新型香型,酒劲十足,西凤酒作为老四大名酒之一,极具代表性。
7、药香型——贵州董酒
贵州美酒众多,茅台最为出名,但在二十世纪八十年代,贵州遵义董酒厂的董酒作为董香型白酒的代表,曾与茅台并称为“贵州双雄”,其独特的串香工艺已被列入民族遗产保护项目与国家部级机密,所以加入大、小曲的具体药材至今仍是未解之谜。
8、特香型——四特酒
四特酒是国家53优名酒,以大米为原料,是特香型白酒的典范,它融合了浓、清、酱三种香型的特点,很好地解决了众口难调的问题。
9、豉香型——玉冰烧
豉香型白酒的典型代表是玉冰烧,玉冰烧酒香气清新淡雅,自然芬芳,酒液呈淡黄色,纯净清澈,口感圆润丰满,入口清爽凛冽,豉香纯正浓郁,各味协调平衡,醇厚柔和,余味甘甜爽口,尽显岭南风格。
10、芝麻香型——山东景芝酒
如今的景芝酒是典型的清雅芝麻香风格,它不像馥郁芝麻香酒那般浓烈,也不像窖香芝麻香酒那样具有明显的浓香感,而是集浓、清、酱三种香型特色于一身,并突出了芝麻香的独特韵味。
11、老白干香型——衡水老白干
老白干香型是以清香型为基础衍生而来的,带有蒸煮整粒高粱产生的甜香,酒体刚健有力,口感爽净利落,老白干香型白酒与清香型白酒较为相似,许多人都难以准确区分二者。
12、馥郁香型——酒鬼酒
酒鬼酒产于湖南省,属于馥郁香型白酒,馥郁香融合了浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口酒能让人在饮用时品出三种香味。
酒鬼酒凭借其独一无二的酿造工艺闻名遐迩,其独特的香型源于湖南湘西特殊的地形地貌,无法在其他地方复制,这也使得酒鬼酒备受欢迎。
日常饮酒咱们不一定要喝贵的,但一定要喝好的,喝自己喜欢的。
就我个人而言,日常爱喝的口粮酒,便是一款52度的浓香型白酒,南池翠N9酒,这款酒产自我国美酒之源,四川邛崃,其生产酒厂在80年代,便培育了浓香窖泥与窖池,为众多大酒厂供酒,后因酿造技术过硬,在98年被评为了八大原酒厂。
该酒选用5种优质谷物为原料,采用传统固态工艺酿造,基酒窖藏9年时间,加以15年老酒由大师勾调而成,口感细腻饱满,醇厚净爽,虽价格才百元出头,但酒质不输三四百名酒,得到了众多酒友的青睐。
好了,今天就分享到这,以上便是众多酒友公认最好喝的12种不同香型白酒榜单,这12种香型的白酒各具魅力,喝过5种以上才算是真的懂酒。
这12种香型,哪一种才是您心中的至爱呢?欢迎一块探讨。