制作可乐排骨年糕，首先要精心准备食材。新鲜的排骨是关键，让肉贩将排骨剁成大小均匀的小块，拿回家后用清水冲洗干净，以去除血水。年糕则选择那种软糯又不失嚼劲的，将其切成薄片备用。配料也不能马虎，姜蒜切成末，葱切成葱花，这些配料就像是交响乐团里的不同乐器，各自发挥着重要的作用。

接下来就是烹饪环节了。锅中倒入适量的油，油热后放入姜末和蒜末爆香，那一瞬间，空气中就弥漫着一股诱人的香味。然后把排骨放入锅中煎制，煎至两面金黄，这个过程就像是给排骨穿上了一层金黄的铠甲，不仅色泽诱人，还锁住了肉汁。接着倒入适量的可乐，可乐的量要没过排骨，让排骨在可乐的甜蜜拥抱中慢慢炖煮。随着炖煮的进行，可乐的气泡在锅中欢快地跳跃着，排骨也逐渐变得更加入味。

炖煮了大约三十分钟后，放入切好的年糕片。年糕就像一个个小海绵，贪婪地吸收着锅中的汤汁。再炖煮十分钟左右，直到年糕变得软糯，汤汁也变得浓稠起来。此时，撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱全的可乐排骨年糕就大功告成了。

夹起一块排骨，轻轻咬一口，肉从骨头上脱落，肉香与可乐的甜香混合在一起。再吃一口年糕，软糯又带有浓郁的汤汁味道，每一口都是满满的享受。这道可乐排骨年糕，无论是作为家庭聚餐的菜品，还是自己独自享用的小确幸，都能让人沉浸在美食带来的愉悦之中。