据媒体报道，法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，相关产品已经分销到中国，生产企业已启动主动召回。

7月21日记者走访发现，广州市内多家商超已下架相关产品。市场监管部门则表示，已按照上级统一部署督促企业落实主体责任，由企业实施召回。

7月20日有媒体报道，根据网传的一份《海关总署食品局关于通报法国召回哈根达斯冰淇淋进口情况的函》，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，相关产品已经分销到包括中国在内的80多个国家和地区，生产企业已启动主动召回。广州日报记者走访广州商超，没有找到哈根达斯香草味冰淇淋。在越秀区一家7-ELEVEn便利店，售有多款口味的哈根达斯冰淇淋，包括比利时巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋、草莓冰淇淋、炫炫脆冰淇淋等，但没有涉事的香草味冰淇淋。店员告诉记者，香草味的日前已退回厂家。在番禺区的万家、麦德龙等超市，记者也没有找到涉事的香草味冰淇淋。

永旺、美思佰乐超市公关人士对记者表示，早前已对相关产品进行下架。“经确认目前美思佰乐旗下各门店已对相关品牌商品进行下架封存，并公告召回已售出的问题批次商品。”美思佰乐公关人士对记者表示，门店下架的产品包括：通用磨坊贸易（上海）有限公司的香草味冰淇淋392g、香草味冰淇淋81g、香草味冰淇淋58g，保质期到期日从2022年7月4日至2023年7月17日。顾客可凭有效购买记录或商品实物，前往店铺服务台办理免费退货。胜佳超市有关负责人则表示，没有经营相关批次的产品。

广州市市场监管部门则表示，已按照上级统一部署，市场监管部门督促企业落实主体责任，由企业实施召回。

7月21日，广州日报·新花城记者就此事联系哈根达斯关联公司通用磨坊贸易（上海）有限公司有关负责人，截至发稿前，官方尚未对此事作出正式回应。

此外，记者发现，在哈根达斯天猫官方旗舰店已经买不到香草味冰淇淋产品，线下门店也下架该口味冰淇淋。

7月20日，一份《海关总署食品局关于通报法国召回哈根达斯冰淇淋进口情况的函》在网络流传，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷，相关产品已经分销到包括中国在内的80多个国家和地区。

据广州日报记者，18日从佛山市顺德区大良市场监管所获悉，大良市场监管所7月16、17日在辖区内清查涉事冰淇淋产品约62公斤。

冰淇淋中检出的

环氧乙烷到底是什么

为什么会出现在冰淇淋里

环氧乙烷是一类致癌物

我国严禁将其用于食品消毒

“环氧乙烷是一种无色的可燃气体。”科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示，环氧乙烷属于杂环类化合物，是重要的石化产品，也是广谱灭菌剂，被广泛地应用于洗染、医药、农药等领域。

环氧乙烷本身具有遗传毒性。2017年，在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中，同时，我国市场上销售的冰淇淋以及其他冷饮食品，主要用的是我国自产的原料。因此，消费者在购买正规厂家生产的冰淇淋时，一般情况下无需担心环氧乙烷残留的问题。环氧乙烷位列一类致癌物清单。

在我国，将环氧乙烷用于包括冰淇淋在内的食品消毒，都是被严格禁止的。

但在部分国家，使用环氧乙烷消毒食品是被允许的。这些国家在生产冰淇淋时，可能将环氧乙烷留在了冰淇淋原材料中，进而污染了制作完成的冰淇淋成品。

口罩中的环氧乙烷危害健康可能性极低

环氧乙烷也常被用于消毒普通医疗耗材，如口罩等。于是有人担心，每日戴口罩接触环氧乙烷，会不会因此中毒？

“环氧乙烷需要达到一定的浓度才会产生危害。”杭州市食品药品检验研究院医疗器械检验所所长肖海龙表示。按照国家规定：

口罩中环氧乙烷的残留量不能超过10微克/克。

一个口罩用环氧乙烷进行杀菌后，要经过7至14天的解析。

经历出厂、运输、销售等环节，口罩到消费者手中要耗费一个月左右的时间。

由于环氧乙烷极易挥发，经过这一系列过程后，口罩中含有的环氧乙烷已基本挥发殆尽，存在残留并且危害健康的可能性微乎其微。

除此之外，从根本上来说，任何物质的毒性和致癌性，都必须在达到一定量的基础上才能够对人体健康造成危害。“好比水本身是一种无毒的液体，但假如短时间内过量饮水，也会导致水中毒。我们不能抛开剂量来谈毒性。”阮光锋说。

来源：广州日报、科技日报、中国质量报、中国青年报