相信大部分人在买东西的时候,都习惯性的去看保质期,只有在保质期内使用才是安全可靠的,但是你知道吗?有些东西其实不需要看保质期,因为没有保质期。
只要保存得当是可以永久保存的,另外,随着时间的沉淀,很有可能存放的时间越长价值就越高。
就比如以下这5样东西,“越老越值钱”,检查一下看看家里有没有,家里有的可以偷着乐的,一定要好好保管。
01.老菜脯
在潮汕地区,人们将老菜脯称之为“黑色金子”,老菜脯其实指的就是萝卜干,在白萝卜盛产的季节,会将白萝卜洗干净制成萝卜干,晒好的菜脯只需要用瓦罐或带有密封盖的玻璃瓶装就可以了。
放在阴凉处多久都不会发霉,只有存放15年才能称之为老菜脯,而存放的时间越久,老菜脯的价值就越高,民间常用“老菜脯赛人参”的说法,来形容其珍贵。
因为经过时间沉淀之后的老菜脯会演化出很多对人体有益的物质,具有很高的药用价值,
在《本草纲目》,《齐民要术》当中都有记载,而在潮汕地区,很多当地人都有祖上,传下来的老菜脯,花钱都不一定能买得到。
02.普洱茶
喜欢喝茶的人都应该知道,普洱茶老茶的价格是新茶价格的10倍之多,与很多茶叶相比,普洱茶放的越久价值就越高。
这是因为普洱茶有一定的收藏空间,而且越陈越香,因为普洱茶属于发酵类的茶,它在一定的环境条件下会缓慢的自然发酵,这样存放很久的茶叶,味道会更加醇厚,当然对人体的功效也会更好,自然价格也就更贵。
市面上有很多年份老的普洱茶,价格不扉,但俗话说“储藏好,无价宝”,虽然存放很久的普洱茶堪称无价之宝。
但是前提是一定要妥当存储,这是非常重要的,因为普洱茶虽然没有保质期,但是如果珍珠不当很容易受潮,就会影响他收藏的价值。
03.陈皮
俗话说“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,三年以下称之为果皮,只有超过三年才能算得上陈皮,而存放时间越久的陈皮,它的价值就会越高,因为陈皮的营养价值会根据年份的增长而越来越高。
不仅可以起到很好的保健效果,关键还具有一定的药用价值,三年的陈皮具有一定的清香味道,而5年之后就陈香,回味悠长,10年之后的陈皮开始出现老药味,20年的陈皮会产生骨香味,而上乘的陈皮则伴有樟香味。
陈皮虽然越老越值钱,但是前提是需要妥善保存,年份越久的陈皮价格贵也是因为稀少,因为有不少都在保存中出现失误,陈皮每年都需要进行晾晒,防止霉变生虫,存放时也要避免受潮。
04.白酒
并不是所有的白酒都适合长时间存放的,越老越值钱的白酒,是浓度达到38度以上,纯粮食酿造的白酒,一般都是酱香型或者是浓香型的,因为囤粮食酿造的白酒,但是不怕过期的,
里面只添加了酒曲,没有没有任何勾兑物,本身就是天然的防腐剂,放置的时间越长,酒香味就越浓厚。
05.陈醋
陈醋的酸度都是达到4.5度以上的,而且陈醋越沉越香醇,只要保存得当,不管放多久都是不会过期的,
而且存放的时间越长价值就会越高,像山西老陈醋都是按照年份来定价的,年份越高,价格越贵。
而且老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时还具有香绵不沉淀的特点,口感耐人寻味,其中含有多种人体所必需的游离氨基酸,以及维生素可促进胃液分泌,抑制血糖升高降低血脂。
总结:
这五样东西只要存放得到是没有保质期的,可以永久存储。存放的时间越长价值就越高,也就是所谓的“越老越值钱”,如果家里有可以偷偷乐了,你家有没有?