亲爱的朋友们，大家好！今天我要和大家分享一道简单又美味的甜品——蜜汁烤菠萝。这道菜以其色泽金黄、口感多汁、甜而不腻而受到许多人的喜爱。蜜汁烤菠萝不仅制作简单，而且可以根据个人口味调整甜度，是一道非常适合家庭聚会或日常食用的甜点。接下来，让我们一步步学习如何制作这道美味的蜜汁烤菠萝吧！

食材准备

- 主料：新鲜菠萝1个。

- 辅料：蜂蜜2汤匙、黄油20克、柠檬汁1汤匙、肉桂粉少许、盐适量。

前期处理

1. 菠萝处理：将菠萝洗净，切去头尾，对半切开，去掉中间的硬芯，切成厚片。

2. 蜜汁调料：将蜂蜜、融化的黄油、柠檬汁、肉桂粉和少许盐混合均匀，调成蜜汁。

烹饪步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。

2. 刷蜜汁：将切好的菠萝片摆放在烤盘上，用刷子均匀地刷上蜜汁。

3.烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，期间每隔5分钟取出，翻面并再次刷上蜜汁，使菠萝片均匀受热。

4. 出锅：烤至菠萝片表面呈现金黄色，散发出浓郁的香气，即可取出烤盘，稍微冷却后装盘。

温馨提示

- 选择新鲜成熟的菠萝，口感更佳。

- 烤制时间根据菠萝片的厚度和个人口味进行调整，喜欢更软的口感可以适当延长烤制时间。

- 蜜汁中的蜂蜜和黄油用量可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以增加蜂蜜的用量。

- 柠檬汁可以增加菠萝的清新口感，同时防止菠萝氧化变黑。

- 肉桂粉可以增加菜肴的香气，如果不喜欢肉桂粉的味道，也可以省略。

- 烤制过程中，每隔5分钟翻面并刷蜜汁，可以使菠萝片更加入味，颜色更加均匀。

- 烤好的菠萝稍微冷却后，可以撒上少许椰蓉或坚果碎，增加口感和美观。

希望这份简洁明了的蜜汁烤菠萝教程能帮助你在家轻松制作出美味的甜点，享受家常烹饪的乐趣！