李大叔今年55岁，患有糖尿病已经快一年了。刚开始还未确诊糖尿病时，李大叔根本没把这一疾病放在眼里，即使体检医生告知他血糖偏高，有糖尿病风险时，李大叔也毫不在意，没有要改变不良生活习惯及饮食习惯的想法。

体检没过多久，李大叔就出现了一些不适症状，经常感觉到口渴，老是要上厕所，饮食增加却体重莫名降低，去医院一检查，才知道自己得了糖尿病，而且病情已经是比较严重的了，视力下降，还引发了真菌感染并发症，在医院检测空腹血糖有9.2mmol/L，饭后两小时血糖有16.8mmol/L。

李大叔在医院治疗了一段时间，在耳濡目染下，李大叔逐渐意识到糖尿病的危害，也增加了对这一疾病的重视程度。李大叔慢慢地改变了不良生活方式，比如高糖饮食、体力活动过少、抽烟饮酒等，这些其实就是引发李大叔患上糖尿病的原因。

出院回家后，李大叔也积极对抗糖尿病，每次测量血糖的结果都在往正常值靠近，但随着血糖值的逐渐稳定，李大叔的心态也发生了变化，李大叔开始抱有侥幸心理，偷偷吃各种零食，特别是橘子，李大叔本来就喜欢吃橘子，砂糖橘小小的一个，一吃就停不下来。刚开始还会有所“忌惮”，后来听别人说橘子是降血糖的水果，更是肆无忌惮起来，一吃就是几十个。

直到李大叔发现自己又出现了不适症状，这才意识到自己做了错事，这时候测量空腹血糖已经达到了9.0mmol/L，李大叔怕病情加重，立马去了医院。

到了医院，医生仔细询问了病情，一开始李大叔还不想说实话，“医生，你快帮我看看，我也不知道怎么回事血糖突然就升高了，这不会有很大影响吧。”医生见过很多次这种情况，大部分患者都不会将责任怪罪在自己身上。

医生在询问的间隙，其实也发现了李大叔指甲里因吃过多橘子而留下的痕迹，待医生再次表明不要隐瞒事实时，李大叔才吞吞吐吐地说：“我可能是吃多了橘子，听别人说橘子是降血糖的，一吃就多吃了一点。”

医生说：“橘子含糖量是比较高的，不适合糖尿病患者过多食用的。”除了橘子外，医生还与李大叔说了很多糖尿病患者食用时需要注意的食物，李大叔连连点头，也意识到自己真的做错了。后续李大叔经过系统治疗，不适症状消失，血糖也降了下来。

糖尿病患者可以吃橘子吗？是升血糖还是降血糖？想必糖友们不太了解，今天借着李大叔的例子，我们不妨早点了解，别吃错了而导致血糖增高，不利于糖尿病病情控制。

橘子，是一种很常见的水果，很多农村家庭都会种植橘树，每年秋季开始成熟，满树金黄色的橘子，让人忍不住摘下来尝一尝。在冬季橘子是很多人爱吃的水果，过年时大家都会购买一箱箱的砂糖橘，小小的一颗，一吃就忍不住吃好几个。

橘子有多种品种，丑橘、砂糖橘、贡橘、蜜橘等，不管是哪种橘子，它浑身都是宝，都有利于身体健康。

比如橘子皮，橘子皮晒干后就是我们常说的陈皮，陈皮作为药材，有着治疗痰湿不化、咳喘痰多等病症的作用；陈皮还可当作食材，一是用来调味，增加食物的口感，二是还有着健脾开胃的功效。

橘络，是我们扒开橘皮后撕下来的白色网状的丝络，因为尝起来有苦味，很多人吃橘子时特意将这些橘络挑出来丢掉，其实它是有利于身体健康的。橘络中含有一种叫做“芦丁”的物质，它可以维持血管弹性，减少血管壁的渗透性，有效保护血管，避免发生血管堵塞、破裂等情况。

橘核，是我们吃橘子时常丢弃的部分，但它其实有着止痛、驱寒的功效，特别是在女性经期时食用，可以有效缓解不适症状。橘核一般建议用来沏茶饮用，与茶水融合，还能起到调味的目的。

橘肉更是营养价值丰富，橘肉中含有维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分。像早橘是胡萝卜素含量最高的橘类水果100g早橘中含有5140mg胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，适当食用有着护眼、抗氧化等功效。

睡觉时将橘子放在床头，还有助眠的作用。这是因为橘皮中会散发一种叫“苎”的香味，人体通过嗅觉感受器传入大脑，大脑受到刺激产生一系列的化学反应，从而达到助眠的作用。

橘子不只是被人们品尝的水果，它“全身各处”都有用，人体食用能促进身体健康。但糖尿病人群要注意，橘子含糖量在10%左右，100g橘子可提供50-90千卡能量。

不过橘子品种不同，含糖量有所区别，比如李大叔吃的砂糖橘，别看它小小的一个，相比普通的柑橘，它的升糖指数要更高，而且橘子容易剥皮，一不小心就容易吃多，导致血糖飙升，对于血糖不稳定的糖尿病人群来说更是如此，因此不管是哪种橘子，都不建议像李大叔那样过多食用，那橘子应该怎么吃才健康呢呢，接着往下看。

吃橘子，要控制好量，不然容易变成“小黄人”。很多人冬天因吃太多橘子导致皮肤变黄，这也与橘子中富含胡萝卜素有关，体内胡萝卜素过多，短时间内无法完全代谢，就会被储存到皮下脂肪，皮肤表面颜色开始变黄，这在临床上称为“高胡萝卜素血症。”出现这种情况不用太担心，只要停止摄入柑橘类水果，慢慢地皮肤就可恢复正常颜色。

吃橘子，每天控制在3个为宜，因为橘子含糖量高，吃多容易“上火”，引发牙龈发炎，胃部不适等症状，因此食用完后要及时清理口腔、牙齿上残留的食物残渣，用清水漱口。糖尿病人更要减少摄入量，注意摄入的时间，建议在餐前1小时或餐后2小时摄入，摄入过多时要及时减少其他高糖食物的摄入量。

上面也说到橘络、橘核对身体都有好处，建议吃橘子时带着橘络一起吃，橘核也可以储存泡茶喝。新鲜的橘子可以食用，不建议食用橘子罐头等储藏品，这种制品添加糖分过多，还有可能含有其他有害物质，不利于身体健康，因此不建议食用。

糖尿病人群除了吃橘子时要注意控制摄入量外，在其他饮食方面还需多加管理。如果不改变不健康饮食，即使服用降糖药也没多大的效果。

首先一日三餐应尽量避免摄入高脂肪高热量高糖食物，摄入过多高糖食物可直接导致血糖升高，不利于控制病情，摄入过多高脂肪高热量食物则会影响血压升高，胆固醇含量升高，血液黏稠度增加等，间接影响了血糖的变化。

三餐应做到低盐低脂清淡饮食，可以食用一些饱腹感强、血糖指数较低、蛋白质丰富的食物，如杂粮米饭、奶制品、瘦肉等，适量吃一些富含膳食纤维的新鲜蔬菜水果等。

进餐时的顺序也可控制血糖升高，糖尿病人群可以先吃菜，增加饱腹感，后进食主食时会相对减少摄入量，这也是避免了血糖飙升，控制血糖升高的速度，在减重的人群也可以按这种方法调整进食顺序，有效减少摄入量。

糖尿病人群在进食过程中要避免狼吞虎咽，进食过快，在不改变一天总摄入量的情况下做到少食多餐，这样可以控制餐后血糖升高引发不适，缩短下一餐进食的时间，还能避免低血糖的发生。

除了在饮食上需要多加约束外，糖尿病人群为了降低血糖还需坚持运动，运动过程中可消耗能量，降低血液中的葡萄糖水平，有效控制血糖，还能增强体质，提高免疫力。不过糖友们要注意，不宜早上空腹时运动，容易引发低血糖。

糖尿病是一种慢性疾病，需长期服用降糖药，甚至是终生服药，因此在服药时要谨遵医嘱，切忌自行增减药物剂量、换药停药等，在服药的同时，还需自我监测血糖，记录血糖值的变化，有明显升高或不适时及时去医院就诊。

患上糖尿病，不仅仅是吃橘子时需要注意，在整体饮食、用药、监测血糖、运动等方面都要用心管理及改变，正确认识糖尿病这一疾病，提高控制糖尿病病情的意识。

总结：通过李大叔的例子，我们引发糖尿病人吃橘子是升血糖还是降血糖的思考，经过这篇文章的学习，得出结论橘子虽营养价值丰富，但它含糖量比较高，不管是健康人群糖尿病人群一次性不能食用过多，不然容易导致血糖升高，因此糖友们以后吃橘子要控制摄入量，不能贪嘴。

参考文献：

【1】橘子吃多了会“上火”?[J].湖南农业,2021,(03):52.

【2】李建.是真的：橘子吃多了会变成“小黄人”[N].中国消费者报,2021-01-01(003).