春天是万物复苏的季节，在青岛，这个时节是能够品尝到众多美味海鲜的季节。而在这里，有5种海货是青岛人闭着眼睛也会点的，其中就包括了蛤蟆鱼，海蛎子等，价格从几十到一百多不等，最贵160一斤，便宜的在30-40一斤。

一、春季青岛海鲜最出彩，吃上一口就忘不了

01.青岛人吃海鲜很讲究，喜欢吃新鲜的

在青岛，人们对海鲜的选择非常讲究，他们更偏爱野生海鲜，因为他们认为野生海鲜的味道更鲜美可口。

前往青岛的游客也会发现，当地的海鲜选择中，许多商家和餐厅提供的都是 新鲜捕捞上来的野生海鲜，而非冷冻或养殖的海鲜。

02.春季吃海蛎子膏厚体肥，吃上一口就上瘾

春季的海蛎子则是青岛海鲜中最受欢迎的食材之一，营养丰富，味道鲜美、 肉质鲜嫩，色泽洁白，每一个口感都带着海洋的鲜味，让人忍不住一口接着一口。

青岛的海蛎子都是新鲜捕捞的，绝不冷冻或加工，这也是青岛人对海鲜的坚持与热爱。

03.春季吃八带蛸，味道鲜美还丰富营养

八带蛸也是春季不可错过的美味，八带蛸个头小、味道鲜甜、肉质鲜嫩，更重要的是它的营养价值丰富， 富含蛋白质、钙等多种营养成分，是海鲜中非常受欢迎的一种。

二、青岛人闭眼也会点的5种海鲜，味道鲜美不油腻

⑴蛤蟆鱼

春季的青岛，蛤蟆鱼也成为了当地人餐桌上的常客。这种鱼没有花里胡哨的做法， 直接蒸或者清蒸都能保留它原汁原味的鲜美。

蛤蟆鱼的肉质鲜嫩、口感滑嫩，让人一试成主顾。虽然有时候这样的做法会让人觉得过于朴素，但正是这种简单粗暴的做法，才让人吃出了海鲜的鲜美和新鲜。

值得一提的是，蛤蟆鱼的软骨结构让它成为了青岛人非常喜欢的食材，价格也相对实惠，一般在30-40一斤左右。 蛤蟆鱼的肉质鲜甜，口感滑嫩，是青岛人最喜欢的吃法之一，而且蛤蟆鱼拥有较高的蛋白质含量，是一道非常健康的海鲜菜肴。

⑵砺虾

春季来青岛，不妨尝尝当地的砺虾，这种小型虾类， 肉质鲜嫩，味道鲜美，是当地人心中的经典食材，青岛的砺虾价格合理，味道鲜美，适合各种做法，如清蒸、煮等。

⑶崂山金钩虾米

崂山金钩虾米是青岛的特色食材，富含蛋白质和钙质， 味道鲜美，深受当地人喜爱。崂山金钩虾米适合炖汤、做菜或做调料。

用崂山金钩虾米做的汤，味道鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。

⑷八带鮹

八带鮹是青岛非常受欢迎的海鲜之一，传统的做法非常简单，只需将八带鮹清洗干净，放入清水中煮熟即可， 喜欢的话可以保留黑墨，营养更丰富，只需简单的烹饪，便能充分发挥八带鮹的鲜美味道。

⑸开凌梭

春季也是开凌梭的季节，开凌梭的肉质上佳、味道鲜美，是青岛人最喜欢的海鲜之一。青岛的开凌梭新鲜、价格合理，非常适合各种烹饪方式，如清蒸、煮等。

青岛人喜欢先用盐腌制一下开凌梭，腌制后开凌梭的肉质更加紧实，味道更加鲜美，适合用来做海鲜火锅等。

三、青岛当地人吃海鲜的特点，吃得实惠还吃得开心

>>>青岛人爱吃海鲜的做法简单粗暴，不爱花里胡哨的做法

青岛当地人吃海鲜的方式和其他地方有些不同，他们更喜欢简单粗暴的做法，不喜欢花里胡哨的做法。 如生蚝、蛤蜊等海鲜，青岛人更喜欢简单的蒸、煮、烤等做法，保留海鲜的原汁原味。

这样的做法不仅简单易操作，而且能够让海鲜的鲜味更加突出，让人吃得开心。

>>>青岛人吃海鲜不爱用调味料，简单的调味是极限

青岛人吃海鲜不喜欢使用过多的调味料，简单的调味才是极限。他们更喜欢海鲜本身的味道，不希望被过多的调味料所掩盖。

在青岛，海鲜通常只用简单的盐、酱油、蒜蓉、葱姜等调味，既保留了海鲜的鲜味，又不失其独特的口感。

>>>青岛人吃海鲜和啤酒绝配，幸福感爆棚

在青岛，海鲜和啤酒是绝配。青岛是中国著名的啤酒之乡，当地人喜欢在吃海鲜的时候喝啤酒， 啤酒的苦味和海鲜的鲜味相互融合，让人感受到满满的幸福感。

青岛的海鲜新鲜、种类丰富，价格亲民，是当地人和游客都非常喜欢的美食。在春季，海鲜的品质更佳，味道更加鲜美，是不可错过的美味。无论是想要品尝新鲜的海鲜，还是想要体验青岛的美食文化，海鲜都是一个不错的选择。