埋土防寒的时间与方法

埋土防寒的时间和方法需结合当地的气候、土壤条件以及葡萄当年的生长状况来综合考虑。

一般而言，应在当地土壤即将上冻前的10至15天开始着手进行埋土防寒工作。若埋土过早，由于土壤温度较高且湿度大，芽眼容易遭受霜冻伤害而出现腐烂；相反，若埋土过晚，土壤已经冻结，不仅取土变得困难，而且土块较大，难以封土严实，从而无法发挥应有的防寒效果。在华北地区，通常选择在11月初左右开始埋土防寒，这一时间相对适宜。

埋土方法

红地球葡萄的落叶时间相对较晚，因此可以在第一次早霜过后，即使叶片尚未完全脱落，也可以进行修剪，并带着绿叶进行埋土防寒。埋土防寒主要有三种方法：

地上全埋法：修剪后，将葡萄的枝蔓捆扎在一起，然后轻轻地压倒在地面上。使用细土进行覆盖，并确保覆盖严实。覆土的厚度要根据当地冬季的最低温度来决定。例如，在冬季最低温度为-15℃的地区，覆土厚度应达到20厘米左右；而在-17℃的地区，覆土厚度则需增加到25厘米。温度越低，所需的覆土厚度也就越大。地下全埋法：在葡萄行间挖掘深、宽各约50厘米的沟。将枝蔓压入沟内，并进行覆土。在特别寒冷和干旱的地区，为了增强防寒效果并防止早春抽条，可以先在葡萄植株上覆盖一层塑料薄膜，然后在膜上再覆盖一些干草，最后再进行覆土。这样的处理能够更有效地防寒和防抽条。局部埋土法（根颈部覆土）：在一些冬季最低温度高于-10℃的地区，葡萄植株可以不下架。在土壤封冻前，在葡萄植株的基部堆积30至50厘米高的土堆，以保护根颈部。此方法仅适用于冬季最低温度在-10℃以上的地区。若葡萄是采用抗寒砧木（如贝达、北醇等）嫁接的，则土堆的厚度可以适当减薄。

埋土防寒操作要点

红地球葡萄的枝蔓较为脆弱，因此在埋土防寒时需要格外小心和细致：

在枝蔓下架的位置挖掘一个深约35厘米的浅沟，以便摆放枝蔓。同时，在每株葡萄茎干下架的弯曲处下方用土或草秸做好垫枕，以防止在埋土时压断主蔓。埋土时，先将枝蔓稍微捆束后放入沟内。然后，在远离根部的行间中部取土，并在枝蔓上方进行覆土。边培土边拍实，以确保土堆内不会透风透气，一直培到达到要求的覆土厚度。