一年一度的春节，是很多人都期盼的节日，也是我国民间最隆重最富有特色的传统节日，此时有数民族都会举行各种各样的活动以示庆祝，比如祭灶神、扫尘、贴年画、吃饺子、给压岁钱、逛庙会、贴春联等等。

当然，这里还少不了的是置办各式各样的年货，如人们爱吃的坚果等等，不仅可以作为自己消遣的食物，还是年年茶几上必备的零食小吃。

如果你家也有吃坚果的习惯，建议大家：这些干果可不要随随便便就买回家，内行人都不吃！

被漂白过的坚果：尤其是看起来异常白亮的坚果，如开心果，正常状态的开心果呈淡黄色，而越是洁白、光亮的开心果，大家越要注意是否有“漂白”的可能。

不良商家为了自己的利益，把漂白剂用在各种坚果上，比如漂白剂过氧化氢、二氧化硫等成分，虽然能够让坚果表面变得更美观，但很可能危害机体健康。

一方面漂白过的坚果，其化学物质很有可能残留在坚果中，人长期摄入会增加食物中毒，甚至对机体多个器官组织造成影响，特别是二氧化硫的成分，会增加肝脏和肾脏的代谢负担。

另一方面这样的坚果，还有强烈的刺鼻味道，完全没有坚果的香味。

陈年的坚果：如瓜子、花生、核桃等等，如果长时间没有被销售出去，一直在厂家被销售，或者有的商家会把陈年的坚果放到新的坚果当中，以达到浑水摸鱼的效果。

如果你买到这样的坚果，就要注意了，陈年的坚果不仅营养价值低，口感还很差，再掺和到新的坚果中，虽然不良商家谋取了利益，但它的营养价值会大打折扣。

所以，不建议大家买陈年的坚果，以及对于有特殊异味的坚果，都别再进食了。

带有不同味道的坚果：随着人们对“味蕾”的要求越来越高，市场上为了满足人们不同口味的需求，在坚果上也下足了功夫，如绿茶味、红枣味、抹茶味、奶油味、五香味、芥末味、荔枝味、海盐味、红茶味等等。

可这样的坚果，虽然比原味坚果好吃，但这样的坚果在原有的基础上，又添加了香精、色素、糖、食盐等成分，反而会让它的营养价值大打折扣，并让“身体”面临肥胖等慢性疾病的危险。