第二代社区食堂长咋样?家里“能干婆”连吃3天给出怎样的评价?

高高私活 2024-04-05 06:43:51
近日,梅林一村社区食堂开业了。 开业喜讯随春风而走,吹到梅林一村附近的山岭,花草树木换上新装,水库碧波泛起温情,居民们的脸上荡漾着掩饰不住的笑容。 一到饭点,社区食堂就成了欢乐的海洋。 老人结伴而来,学生呼朋引伴,小孩蹦蹦跳跳地走在家长前面,大家有序排队,吃饭“新手”关注食堂公众号,注册、充值后即可开始点菜,而熟客只要开通了人脸识别,连手机也不用带了,真是“靠脸吃饭”呢。 中、晚餐的菜品都有12道,绝不重样,有荤有素,亦蒸亦煮,少油少盐,食物的咸淡比我家里的“能干婆”控制得还要好。 你夹多少菜品到自己盘子里,菜的份量、价钱立马显示在前边的屏幕上,真正做到心中有数,丰俭随君。 当然,为减少粮食浪费,并帮助你控制体重,连米饭也跟你“克克计较”,绝不像街上的快餐店或湘菜馆,米饭任你吃到撑。 有意思的是,这种“算到出水”的精细,少盐少油炸的清淡食物,却受到绝大多数食客的欢迎,无论老幼、中青,来吃过后,常会惦记着下次再来。 我的老婆擅长烹饪,做得一手好饭菜,但随着年龄过了六十,体力渐趋减弱,有时也对买菜、择菜、洗汰、切菜、炒菜、洗碗、整理厨房卫生的全套程序产生厌烦,于是乎,我便常常成为她的替补,但我的劳作每每不能令她满意。 体验到做饭菜的辛劳与繁琐之后,我热切地盼望近年在我国火起来的社区食堂能够快快来到梅林一村。 盼星星,盼月亮,就在我的心快要凉透了时,2024年的春天来了,梅林一村被梅林街道、福田区选为“幸福社区”创建试点单位,令人惊艳的社区食堂随春而至,令广大居民喜出望外,惊呼连连。 首先,食堂真大。它的面积达460平米,可同时容纳200人就餐。 其次,食堂干净卫生。窗明几净,光线柔和明亮,地面一尘不染,全套舒适的木制桌椅,更添一份温馨。 第三,食材让人放心,工作人员健康证上墙公示。食堂紧邻福田农产品批发市场,食材新鲜方面可谓近水楼台。 加上政府部门的有效监管,食堂的餐饮卫生、安全、健康,都得到有效的保证。 我家的“能干婆”,在我的鼓动与游说下,与我一道连吃了3天食堂。 刚开始,能干婆口中各种挑剔: 免费汤就像洗锅水,毫无营养;油炸后的泥鳅面目全非,看起来像小鱼仔,而且油炸的食物吃多了对身体健康不利;连青菜都卖这么贵,也太不像话了。 这时,我便笑嘻嘻地说,你说它种种不好,但为什么食客盈门,大家蜂拥而来呢?我说你先不忙着下结论,再深度体验一下吧。 连吃3天后,家中能干婆终于放下了矜持,温声细语地说,社区食堂还是好,菜的品种比家里多,口味也很适合老年人,吃完饭拍屁股走人,连碗筷都不用洗。停顿了一下,能干婆说,我现在才有点明白了幸福社区是什么样子,住在福田区真是享福了。 我闻言朗声大笑,这种新型的数字化社区食堂,还真是连能干的家庭主妇也服了!
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高高私活

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