在重庆，小面不仅是街头巷尾的日常美食，更是一种深入骨髓的文化符号。阿赛小面，作为重庆大骨小面品类的开创者，以“大骨熬汤，小面更香”为核心理念，将传统重庆小面的精髓与创新工艺完美融合，打造出一碗碗让人回味无穷的美味。
核心工艺：十斤大筒骨，熬好一锅汤
阿赛小面的灵魂在于其独特的熬汤工艺。我们坚持使用十斤精选大筒骨，精心熬制2h，将骨头中的精华与鲜味完全释放到汤底中。每一锅汤底都蕴含着丰富的胶原蛋白和骨髓精华，鲜香浓郁，回味悠长。这种对传统工艺的坚守，让阿赛小面在众多小面品牌中脱颖而出，成为真正的匠心之作。
产品种类：40+SKU，满足你的味蕾
阿赛小面不仅有经典重庆小面，还涵盖了骨汤抄手、砂锅菜、骨汤米线、特色拌面、酸辣粉、现做甜品和阿赛小吃等40+SKU。无论是喜欢麻辣鲜香的重庆小面，还是钟情于鲜美浓郁的骨汤抄手，亦或是想要尝试酸辣爽口的酸辣粉，阿赛小面都能满足你的味蕾需求。每一种产品都经过精心研发，确保口感与品质的完美结合。
招牌产品：一碗面，一段故事
【招牌大骨小面】
招牌大骨小面是阿赛小面的明星产品。汤底采用十斤大筒骨熬制，鲜香四溢；面条选用AS-7定制面粉制作，劲道Q弹；搭配上一块连筋带肉的大骨，每一口都能感受到满满的诚意。这不仅是一碗面，更是一段关于重庆小面文化的传承与创新的故事。
【豌豆嘿粑小面】
豌豆嘿粑小面以其独特的口感和丰富的配料赢得了众多食客的喜爱。豌豆粒粒成型，颗颗绵软，搭配上酱香肉哨子，口感层次丰富。面条劲道，汤底鲜美，让人一口接一口，停不下来。
【骨汤抄手】
骨汤抄手是阿赛小面的另一大特色。抄手皮薄馅大，汤底鲜美浓郁。无论是老麻抄手的麻辣鲜香，还是红油干拌抄手的香辣可口，亦或是番茄骨汤抄手的酸甜开胃，每一款都能让你感受到骨汤抄手的独特魅力。
【砂锅臻味】
阿赛小面的砂锅菜种类丰富，口味多样。麻婆豆腐麻辣鲜香，炖大骨汤浓肉香，骨汤三鲜鲜美可口，水煮肉片麻辣过瘾。每一锅砂锅菜都经过精心烹制，保留了食材的原汁原味，让你品尝到家的味道。
阿赛小面，不仅是一碗面，更是一种生活态度。我们用心做好每一碗面，用情服务每一位顾客。无论你是重庆小面的忠实粉丝，还是第一次尝试重庆小面的新朋友，阿赛小面都将成为你舌尖上的美味盛宴。快来加入阿赛小面，开启一场舌尖上的重庆之旅吧！
