鲈鱼的肝脏具有多种关键功能，包括代谢合成、解毒、免疫、凝血以及胆汁的产生和排泄。然而，由于鲈鱼肝脏的脆弱性，容易受到各种因素的影响而出现病变。因此，养殖者需要采取人为措施来保护鲈鱼的肝脏健康。鲈鱼保肝护肝哪些药最好？

1、中草药提取物类药物：如“肝乐先锋”等，这类药物含有多种中草药成分，具有强肝护肝、活血化瘀、清热解毒、抗菌等功效。它们可以通过调节肝脏的代谢功能，促进肝脏的修复和再生，从而提高鲈鱼的免疫力，受到了广大养殖者的认可。

2、芽孢杆菌是一种有效的微生物制剂。它能够在水生动物的肠道内以内孢子的形式存在，并分泌出活性很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等。这些酶类可以有效提高饲料的利用率，促进水生动物的生长，同时也对肝脏有一定的保护作用。

3、清热解毒类药物：这类药物如三黄、五黄等，对于高温引起的鲈鱼白肝等肝脏问题有较好的治疗效果。它们主要通过清除体内的热毒，改善肝脏的代谢环境，从而达到保肝的效果。然而，这类药物的效果较慢，最好配合其他药物一起使用。

综上所述，针对鲈鱼的保肝护肝问题，养殖者可以根据实际情况选择合适的药物。在实际操作中，建议养殖者定期进行水质检测和鱼类健康检查，及时发现并处理肝脏问题。同时，合理搭配使用不同类型的保肝药物，以达到最佳的保肝效果。