鲈鱼塘肥水是保证鲈鱼健康生长和养殖效益的重要环节。鲈鱼塘肥水用什么药最好？选择适当的肥水药物和方法，对鲈鱼的生长环境和抗病能力有着至关重要的影响。

在鲈鱼塘肥水方面，氨基酸有机肥是首选，现在很多人在用的多效肥水先锋，就是不错的选择，它富含多种氨基酸和微量元素，易于吸收，能够低温快速肥水。另外，EM菌先锋和硅藻先锋等生物肥料也能有效促进浮游生物的繁殖，为鱼类提供丰富的营养物质，同时改善水质。

在肥水方法上，除了选择合适的药物外，还需要注意一些操作细节。首先，在放苗前，应对池塘进行彻底的消毒处理，泼洒生石灰有助于肥水。然后，根据鱼塘的实际情况，制定合理的肥水计划。在施肥过程中，要注意药物的用量和浓度，避免过量使用导致水质恶化。同时，要定期监测水质和鱼类的生长情况，根据实际情况调整施肥量和频率。

在饲养过程中，合理投喂是关键。鲈鱼应按大小分开饲养，保持适当的放养密度。饲料要营养均衡，可以添加一些维生素和矿物质，以提高鲈鱼的食欲和生长速度。同时，通过添加益生菌和活性酶，可以增强鲈鱼的抵抗力，减少疾病发生。

总之，鲈鱼塘肥水需要综合考虑水质、饲料、药物和管理等多个方面。只有精准施策，才能让鲈鱼塘保持良好的肥力，为鲈鱼提供良好的生长环境，从而实现增产增收的目标。