《老徐鉴茶》第679期:2023年冰岛茶品鉴报告(天津茶友寄)

老徐谈茶经 2024-02-22 06:40:31

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样来自天津茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条:老徐,你好,这款冰岛茶是我去年买的,喝着还行,我是四千五一公斤买的,请您帮我看看,它值不值这个价。我们一般是不太去谈论价格的,下面先来品鉴看看,然后再给茶友一个大致的参考意见。

这茶是个散茶,颜色有点偏白,看着像春茶,茶友说是冰岛茶,但冰岛那边茶的颜色会偏深一些,不过我们不能仅从茶叶外观的颜色来判定一款茶,这不仅不现实,咱们也没这个本事,还是要等开汤仔细品鉴后才能得出结论。取茶8g,开始冲泡。它的挂杯香和茶汤香都蛮浓郁的,很明显,但香型和冰岛产区茶的香型有一些出入,咱们继续往下喝,看它的茶韵表现会如何。

五泡茶喝完,先看叶底。叶底的完整性稍差一点,上手轻揉后,弹性、韧性都挺不错,也不易碎。

这茶一开始的香气有一些不准确,可能是我们用的公道杯没有洗干净,口沿上还有其它茶的香,直到后面它真正的香气出来后,发现它确实是冰岛产区的茶。它的韵味表现为茶味非常饱满、带有苦底、涩很弱、回甘非常好、喉韵也很深,通过这些表现可以大致判断出这茶是冰岛产区西半山地界周边的茶,而且这茶的树龄挺大的,算是古树茶了。如果这茶是以茶友说的4500一公斤购买的,确实也不算贵,恭喜这位茶友买到了一个靠谱的冰岛产区的茶,虽然不是冰岛老寨,但品质也是非常好的,同时也物有所值。

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