谁能想到，一个装修，还有两副面孔？

前几天刷手机，看到有网友晒出自己花了半年时间装修的新家，把厨房做成了开放式，放大空间的同时，采光效果也变得更好，一边做饭还能一边和家里人聊天互动。但没想到这样看起来美好的装修设计，却在评论区里炸开了锅。

一部分人表示，开放式厨房用不长久，一做饭满屋子都是油烟味，这种木质桌椅板凳摸起来都是黏黏的油腻手感；还有一部分人则反驳，开放式有多香只有用过才知道，所谓的油烟问题也没有那么难解决，用对了烟机，厨房始终是干干净净的。

确实，过去的烟机因为种类有限，传统油烟机一家独大，要装烟机还是只能选它。但现在不一样了，科技的进步带来了越来越多新品种的烟机，油烟已不再是一个难解的问题。所以，我们现在再来说“开放式厨房不实用”，已经是过时的老观点了。如果你也有装修开放式的想法，只要做好这三点，就绝不会遇到油烟烦恼。

前面也说过了，现在市面上的油烟机产品，除了传统的顶吸、侧吸，还出现了一种新式的集成灶。这些产品之间，吸油烟效果差异是非常大的。

顶吸式，烟机距离锅面有65-75cm之远，对付油烟只能做到半吸半放；侧吸式，烟机到锅面高度相比于顶吸式有所拉近，但也有35-45cm左右，对付油烟的能力虽有所提升，但依然会有溢出情况；集成灶，是新式的吸油烟产品，烟腔与灶台相连，贴墙而立，烟灶高度被压缩到了15cm，烹饪油烟几乎是刚刚产生就被吸走，没有机会在室内升腾扩散，对付油烟更有绝对的掌控力。

所以，开放式厨房要想一劳永逸地解决好油烟，选择集成灶是最合适的。可以看到，之前网友分享的家装图，正是用的集成灶。开火做饭，坐在靠近厨房的餐桌上也一样闻不见油烟味，可见，选对了烟机，做开放式厨房完全可行。

2、装好烟机

选择了集成灶，就是做好了厨房无油烟第一步。除此之外，还要注意安装过程是否做到位，是否安装止逆阀、排烟管是否出现弯曲等，也会影响实际排烟效果。

一般新房交工或者原来使用传统烟机的老房，烟道预留的排烟口都在上部。所以，想要安装集成灶的话，需要简单改造下烟道，把顶部烟道堵住，在底部重新打烟道孔。然后再根据集成灶排烟方向、距离，选择直径合适的排烟管。布置排烟管道的时候，尽可能要避免拐弯，烟管弯曲方向不当，会导致烟气在管道中积聚、滞留，从而影响排烟效果。

另外还要记得安装止逆阀。有时候明明没做饭，但是厨房依旧是油烟弥漫，这是因为上下楼的公共烟道是贯通的，如果没有安装止逆阀，就阻止不了楼上、楼下的油烟倒灌。

3、关注降噪

还有一个与厨房烟机息息相关的部分是降噪。通常情况下，烟机的吸力越好，产生的噪音也会越大。开放式厨房往往和客厅餐厅连为一体，空间开阔，此时对于烟机的运行音量也提出了更高的要求。

要想追求舒适烹饪，一定要注意选择带有降噪设计的集成灶，整体使用效果会提升很多。像火星人的X5 Pro集成灶在做到25m³/min最大巡航风量和1200Pa的强劲风压的同时，还实现了49.5dB 的超级静音，既净又静。这意味着，开着烟机炒菜的时候，不用担心听不清家里人的说话声了，甚至边做饭边追剧，也完全可以实现，让我们的厨房无油烟+超静音可以兼得。

不难发现，开放式厨房的几个使用难题，现在已经得到了很好的解决。在厨电科技不断进步的情况下，真别让刻板印象影响了你对未来理想厨房的规划！