像厨房电器这类全年无休的产品，耐不耐用，好不好用，影响着每家每户掌勺人的下厨心情。

优质的电器用几年都没毛病，买着了就是享受；而容易出故障、掉链子的电器，隔三差五就要找人上门修理，明摆着花钱给自己添堵。

所以买厨电，不能只看价格不看功效，功能达标了，自己用得满意了，才是真省心。

听说在选择厨房烟机问题上，还有人在为到底买油烟机还是集成灶纠结？

说实在的，自己这几年经手过了那么多次厨房装修，对于这两个产品也很是熟悉。

今天，咱们就从油烟净化效果、性价比、智能操作等多个方面来对比下，孰胜孰优，看完之后你就心里有谱了。

烟机的排烟原理是通过电机转动，机身内外形成负压差，促使室内的油烟流向烟机内部，就和平时吸珍珠奶茶的方式差不多。

简单的吸油烟，是个烟机都能做到，此时要关注的是，怎么能让油烟吸得更干净，残余在厨房里的油污量越少，后续的清洗工作也更轻松省心。一旦联系到了油烟吸净率，集成灶则比传统油烟机更胜一筹。

究其原因，传统油烟机采用的是顶吸或者侧吸方式，机身安装高度通常大于30公分，有些人为了不炒菜撞头，更是把烟机装得更高，油烟极易出现逃散，因此传统油烟机吸净率只有60%左右。

不仅如此，油烟到达油烟机之前，必须得先经过人脸，每次炒完菜是不是总觉得脸上油乎乎的、身上有油烟味？这说明，使用低质的传统烟机还深度影响到了我们的皮肤状态和呼吸健康。

而集成灶采用的是侧吸下排的方式，控烟变得科学合理得多。烟灶距离控制在15厘米高度，此时油烟刚产生，呈现聚拢形态，很容易一网打尽。

与此同时，集成灶将烟机高度下置之后，远低于炒菜人的面部，一顿爆炒完，脸上依然干干净净不油腻。

一些高端集成灶厂商为了进一步提升净烟效果，还配备了全面的拢烟结构设计和多重油烟分离技术，净烟率可以达到95%以上。

做菜喜欢爆炒、对于厨房空气质量要求比较高的家庭，选择集成灶更合适；饮食偏轻食少油、能够勤快打扫厨房的家庭，可以酌情选择传统油烟机。

从功能上看，油烟机只是处理油烟，一个完整的厨房，还需要添加燃气灶、蒸箱、烤箱等其他厨电来满足日常烹饪需要。配齐这些，需要考虑到整体装修总价、规划好安装位置。很多人装着装着，不是发现空间不够用了，就是预算超标了。一般来说，有蒸烤需求的家庭，我都会建议入手带蒸烤箱的集成灶，省空间又省钱。

不同于传统油烟机的单一功能，集成灶实现了“一台顶N台”，简单来说，就是将油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅等功能集于一体，有些厂商为了满足用户需求，进一步升级产品，推出了蒸烤独立集成灶，一次性解决了众多厨电的摆放问题。

宝贵的台面空间也得以尽可能保留下来，还能保留吊柜的完整性，让整个厨房视觉效果更加简洁。

而且，一万左右的价格分摊到各个功能上，平均只有二千出头，这比一件件单独选购，可要划算得多。

除了配齐功能之外，说到底，厨房还是一个烹饪场所，电器使用过程中是否足够智能、方便，也是衡量标准之一。

传统油烟机的操作bug便是过于依赖人力，缺乏智能化、自动化的便捷功能。

就比如，手上有油污时需要调整风速，需要净手后再手工按键，这个时候，是不是就特别希望有个能代替手动的智慧功能？

相较于传统产品，集成灶趁着技术升级的东风，搭载了更多智能设计。

像行业里拥有成熟研发技术的品牌比如火星人，就推出了X8、Q6、X50等多款智能集成灶，用过的用户都对其评价很高。通过添加烟灶联动、挥手智控、远程遥控等功能，将手动开启烟机步骤省去，可以在不接触机身的前提下，仅通过语音、挥手、手机遥控就能调节风量大小，智能感应系统非常聪明。

同时，为了进一步了解食物烹饪的状态，区别于传统厨电的旋钮设计，火星人在X50集成灶中还使用双表盘的触控屏设计，运行状态、烹饪时间都一目了然，功能非常全面。

现在家电智能化已成为必然趋势，我们选购产品最好是充分考虑到这一点，避免短时间内就需要换新的隐形成本。