肥城桃，山东省泰安市肥城市特产，享有全国农产品地理标志的荣誉。

肥城桃，简称“肥桃”，其名称源自产地——山东省肥城市。这种桃子拥有长达1100多年的栽培历史，承载着深厚的文化底蕴。

从外观上看，肥城桃果形端正、美观，呈圆球型。果尖微凸，缝合线深且明显，梗洼深广，两半对称，展现出独特的自然美感。成熟后的肥城桃，果面底色为米黄色，部分阳面还会泛起红晕，更添一份诱人色彩。

肥城桃不仅外观诱人，其内在品质也同样出色。果实肥大，粘核，果肉乳白，肉质细嫩致密，柔软多汁，口味甘甜，深受消费者喜爱。

2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“肥城桃”实施国家农产品地理标志登记保护，这一举措进一步彰显了肥城桃的独特地位和品牌价值。

历史渊源

肥城桃，简称“肥桃”，其名称源自产地——山东省肥城市，拥有长达1100多年的悠久栽培历史。

早在明代万历十一年（1583年），《肥城县志》便有记载：“果亦多品，惟桃最著名。”这一描述凸显了肥城桃在当时已享有较高的声誉。

到了清代雍正四年（1726年），《山东通志》进一步赞誉：“桃产肥城者最佳，临清次之，分销各处。”这显示了肥城桃不仅在本地受欢迎，还广泛销往其他地方。

嘉庆二十年（1815年），《肥城县志》再次强调肥城桃的卓越品质：“桃味美他境莫能及，唯吕店、风山、固留诸社出者最佳。”这指出了肥城桃中尤为出色的产地。

而光绪三十四年（1904年）的《肥城乡土志》更是将肥城桃的名声推向了国际：“惟桃最著名，近来东西洋诸国莫不知有肥桃者。”这足以证明肥城桃在当时已享誉海内外。

肥城桃传说

相传，在肥城尚里村的桃园深处，隐藏着一棵与王母娘娘蟠桃有着不解之缘的古老桃树。

故事发生在尚里村北的白云山下，那里住着一位名叫李老汉的老人。他年事已高，老伴早逝，膝下仅有一子，家境贫寒，只能依靠山坡上简陋的草房勉强度日。尽管生活艰辛，李老汉却对桃树情有独钟，家门口的前后都种满了他的心头好。

然而，有一年大旱，庄稼颗粒无收，连桃树也未能幸免，一颗桃子也未结出。李老汉一家只好随着人流四处乞讨，生活更加艰难。在饥饿交加之中，李老汉不幸病倒，临终前他蹒跚着来到山上的玄帝祠，祈求老天爷能降下雨水，救救穷人。但天意难违，神仙也束手无策。

就在李老汉生命垂危之际，他的儿子为了救治老父亲，不惜变卖家中所有财物，但所得钱财仍不足以购买药物。在万般无奈之下，他向医生询问有无替代之药。医生告诉他，唯有从他腿上各取一片肉，混合桃树上流出的桃胶煎服才能治病。儿子听后，二话不说便回家拿起菜刀，从自己的腿上切下肉片，为老父亲熬制药汤。奇迹般地，李老汉的病竟然逐渐好转。

这一切都被住在白云山白云洞里的白云娘娘看在眼里，她深受感动，于是将此事禀报给了碧霞元君（泰山老奶奶）。碧霞元君在参加蟠桃会时，又将此事告知了王母娘娘。王母娘娘听后同样被孝子的深情所打动，为了奖励这位孝子，她特意将蟠桃的桃核放入了白云山前的李老汉桃园中。不久，一棵与蟠桃园里蟠桃一模一样的桃树长了出来，果实硕大、汁水甘甜、桃尖隆起。

李老汉对这棵桃树倍加珍视，他精心培育着它，并将桃树的树枝无偿地送给乡亲们进行嫁接。从此，这个地区的桃树迅速繁衍，覆盖了方圆几百里的山坡。如今，这里已成为国内外著名的肥桃之乡，而肥桃也被誉为“群桃之冠”，成为了这片土地上的骄傲。