地理冷知识——日本北海道小樽

旧梦拾遗 2024-12-24 18:33:46

中山美穗的意外离世,不知牵动了多少人的心弦。由她主演的经典电影《情书》*,几乎都在北海道的港口城市小樽取景。随着冰雪旺季到来,北京和天津等地也复航了札幌航线。三个多小时的飞行外加一小段电车后,你就可以踏上寻找藤井树之旅。

*剧情概述:渡边博子与未婚夫藤井树住在神户。藤井树不幸因山难去世,博子在翻阅未婚夫的中学纪念册时,出于思念,向他中学时住过的小樽的旧址寄出一封信,却意外收到了回信。原来信是寄给了与未婚夫同名还同班的女同学,一场寻找与回忆之旅就此展开。

Wikimedia Commons从札幌的中央车站搭乘电车,大约半小时就能抵达小樽。紧贴着日本海的这一段JR函馆本线,常年在日本最美铁路榜单上名列前茅。中途经过的“钱函”站,会让人想起电影里的寄信地址——小樽市钱函二丁目二四番地。女藤井树的家在现实中确实存在过,可惜这座西式豪宅在2007年毁于大火。

下一站“朝里”值得下车好好逛逛。这座拥有无敌海景的袖珍车站,一直是日本最美车站的有力竞争者,更重要的是,车站外的朝里中学就是电影里学校的主要取景地。

重新上车,当冬日暖阳被长长的阴影取代,小樽站也就到了。和香港、青岛等诸多世界级大港一样,小樽也建在海岸大陆架上,车站紧挨着山坡,为城区留出空间。依山傍海造就了小樽天然的文艺气质,包括电影《情书》在内,车站的一面面铭牌记载了这里的文艺编年史。

magazine.japan-jtrip.com老资格的粉丝,会和古早站台上那幅真人大小的石原裕次郎像合影。

日本“一切消费集中在车站”的规律,在小樽被打破。近百年的站房面积有限,车站旁边的三角市场才是小樽人民的“鱼篓子”和“菜篮子”。海鲜饭不可不尝,哪怕是壮汉,吃上一碗也管饱,因为这里制作海鲜饭的规矩是至少要包含六种海鲜。

小樽靠日本海,出产的海胆号称“天下无双”。新年前后是黄海胆最肥美的时间,要严格按照由浅入深的顺序品尝,把丰腴到发红的海胆留到最后。如果先消灭了它,味蕾导航恐怕会彻底失灵,其他再名贵的鱼虾贝都会减味。喜欢熟食的,松叶蟹也正当季,烤、煮、拌饭三吃尤佳。

小樽的城市格局像极了香港,除了往两端“抻面条”,就只能上山。上山最著名的那条路,便是船见坂。岩井俊二导演将这里选作剧情最有效的推进器,从邮递员骑着摩托车爬坡送信,到年迈的爷爷背起女藤井树冒着大雪走去医院,诸多名场面都取景于此。

“坂”意为“斜坡”,上坡可将小樽港的船只一览无余,故名船见坂。船见坂是小樽第二陡的坡道,雪天爬上来很费脚力。站上坡顶,回望城市尽头,静水流深的日本海散发着幽深清冷的气质,正如《情书》里的人物命运。

www.visit-hokkaido.jp小樽也和大部分高纬度地区的城市一样,夜生活不是特别丰富。古老的商店街出拔小路尽头(日语里出拔意为装卸货物),那座古老的瞭望兼消防塔下,是全城屈指可数的可以喝酒吃肉到深夜的成吉思汗俱乐部。

这家店以北海道特产成吉思汗锅命名,当羊肉(日本只有北海道吃)在头盔形状的铁盘上被炭火烤得吱吱作响、肥油四溢,你会找到中国冬季进补的感觉。

至于啤酒,比起“日本啤酒之祖”札幌啤酒,后起之秀小樽啤酒才是入乡随俗的更佳选择。

位于山海之间的小樽城区,最窄处不过一公里。但就在这弹丸之地,遍布着老洋房,以及有着各种罗马柱的银行和商社大楼旧址。

影片中,旧日本邮船小樽支店(女藤井树工作的图书馆)、小樽综合博物馆运河馆(博子初到小樽时路过)和隔壁的运河工艺馆(博子逛的玻璃艺术品店),以及博子和女藤井树擦肩而过的色内十字路口,都坐落在这步行可达的区域内。

因为独特的土质和气候,以及渔业的刚需,小樽成了日本早年几乎唯一的玻璃产地。日语里的玻璃写作“硝子”,和中国古代对玻璃的称呼一样。

而遍布这一街区的除了多家老字号硝子店,还有沿街挂着的玻璃风铃,它们在海风作用下声形并展,平添了几分20世纪早期的“大正浪漫”。

www.letao-brand.jp浪漫的另一大成分是甜品。小樽是优质的牛奶和小麦产地,有“日本甜品看北海道,北海道甜品看小樽”的美誉。老洋房中的石头仓库里,藏着北菓楼、六花亭、LeTAO这三大甜品巨头。

如果时间紧或选择困难,建议选LeTAO,其名字取自法语“Le Tour Amitié Otaru”,意为“小樽友谊之旅”,更专注于本地市场。

前文提到船见坂是小樽的第二陡坡,至于第一陡,坐上9路公交,路过市政厅(片中成了抢救女藤井树的医院),一路向城南天狗山开去,就能切身体会。

最好选在下午3点左右上山,那样除了可以学博子躺在洁白无垠的雪地上,更可以见证“北海道三大夜景”之一的天狗山夜景登场。记住,《名侦探柯南:扶手毁损的展望台》这一集取材于此地,要注意安全!

www.kiroro.co.jp冬天来北海道,不滑个雪实在可惜。虽然天狗山也有滑雪场,但在雪友那里排不上号,更何况号称“自然降雪量北海道第一”的喜乐乐滑雪场就坐落在小樽南郊,诸多酒店均有免费接驳巴士,40分钟即达。

www.nikka.com上午交给雪场,下午则交给酒厂。号称“威士忌中的茅台”的余市威士忌,出产于距离小樽以西两站地的余市町。

左图: ?www.nikka.com 右图: ?nikka_yoich/X去余市找家酒厂见学,除了观看酒的生产过程,更是免费蹭酒和平价买酒的好机会。而被老天爷赏酒喝的地方,往往也被赏饭——和罗曼尼康帝酒庄所在的米其林美食小镇博纳一样,余市现在也是日本高级餐厅星聚的隐秘角落。

otaru-naruto.jp回到小樽,晚餐尝尝特产“小樽炸鸡”。小樽鸡由于气候原因生长周期长,食材也多了海边的小虫,自然味道和价格也都要相应升级。

值得一提的是,中山美穗本人也是美食美酒爱好者,这个爱好也为这位气质高贵的“大小姐专业户”助力不少。来到《情书》的故乡吃好喝好,也是对她的一种怀念。

“你好吗?我很好”

youtube.com《情书》片尾,渡边博子面对雪山,喊出经典台词“你好吗?我很好”的场景,并非在小樽拍摄,而是在山梨县的八岳牧场。

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