零食界尖子生:乐事“鲜焙裸米饼”新品亮相,搅动米饼市场格局

经销搞点新鲜事 2024-09-15 02:48:26

作者丨冯瑶

“比你优秀的人并不可怕,可怕的是比你优秀的人比你还努力。”这句话用来形容乐事再合适不过了。

在中国市场深耕30多年的乐事,不仅稳坐薯片品类的头把交椅,还年复一年地颠覆自己,行业内鲜有品牌能如此进取。

最近,乐事再次出招,旗下子品牌乐事美食研究所重磅推出了一款全新产品——鲜焙裸米饼。对于米饼这一缺乏突破的品类来说,这一举措无疑像一颗深水炸弹,搅动了市场的格局!

米饼品类沉闷:

乐事引领创新升级

近年来,随着消费者健康意识的觉醒,对于零食消费更为审慎。

根据魔镜洞察今年4月的数据,米饼品类的市场增速已明显低于其他零食品类。尤其是在追求饮食品质升级的年轻消费者中,这一趋势尤为明显。大部分消费者对米饼的印象还停留在“传统”“甜腻”“缺乏新意”等刻板印象上,这也使得米饼品类增长乏力。

然而,考虑到中国消费者有食用大米小吃和零食的消费基础,米饼市场的巨大潜力依然不可忽视。只不过,随着消费者需求的多样化和健康化趋势的不断加深,现如今米饼品类迫切需要新的突破口和增长点。

消费者不仅要求更丰富的口味体验,更期待在营养成分有更多惊喜。

近日,乐事美食研究所推出了重磅新品——鲜焙裸米饼。

这款产品以“6大0添加”和“大米不低于74%”的创新卖点,迅速在市场中引起广泛关注。

所谓“6大0添加”,指的是在生产过程中不额外添加蔗糖、味精、甜味剂、膨松剂、明胶和食用香精,这一举措不仅顺应了当前纯净标签的趋势,也为消费者提供了更为纯粹、自然的味觉体验。

乐事美食研究所精选东北大米为主要原料,这款米饼不仅在口感上更加贴近本土消费者的习惯,同时也充分达到营养与美味的结合。以此为基础,乐事美食研究所通过品牌创新工艺,突出食材本身的清甜风味。即使不添加蔗糖,这款米饼依然能展现出浓郁的米香与酥脆的口感。

与市面上其他一些米类零食相比,这款产品的配料表简洁,仅包含四种原料:大米、植物油(含茶多酚)、淀粉和盐。

此外,产品的包装也经过精心设计,采用小巧便携的独立包装,以适应当今消费者日益碎片化和多元化的食用场景。无论是工作间隙的小食,还是旅途中的能量补充,这款米饼都能为消费者带来纯净美味与便捷的双重体验。

把握纯净标签趋势:

乐事的精准洞察与响应

根据尼尔森IQ的《2023健康新消费需求洞察》报告, “安全感”为中国消费者现阶段的首要需求,96%的消费者在疫情后更加关注身心健康,89%的消费者将饮食营养作为最高优先选择。

报告指出,消费者越来越关注食品的成分透明,80%的消费者比五年前更关心产品的属性呈现,这些趋势推动了更多“无添加”以及使用本地食材的产品在市场上大受欢迎。

乐事美食研究所推出的“鲜焙裸米饼”,凭借其“6大0添加” “大米不低于74%”“仅包含四种原料”等特点,符合当前市场上对清洁标签和自然食品的需求。

此外,乐事美食研究所通过深入的市场调研,精准洞察到品质妈妈和新锐白领这些消费人群对“清洁标签”食品的迫切需求。乐事鲜焙裸米饼无疑是一个理想的选择。

四项简单的产品配料普通消费者都能读懂,妈妈们可以放心为全家选购。而忙碌的都市白领追求健康和便捷兼得的零食,乐事鲜焙裸米饼既能满足他们的味蕾,又能提供能量补充。

创新引领行业发展:

乐事的长期主义与市场机会

乐事品牌在中国市场的成功,离不开其持续的产品创新和对中国消费者的深刻理解。

乐事推出了包括香芋片、红薯片在内的“为东方”系列,选用深受本土消费者喜爱的食材。同时,乐事核心产品线实现减少50%饱和脂肪[1],带来“配方更优,美味如初”的产品体验。

此外,乐事还不断推出多样化和限定版口味,通过季节性或区域性的限定产品,保持品牌的新鲜感和市场活力。这种本土化创新举措不仅成功满足了中国消费者的需求,也巩固了乐事在零食市场的领导地位。

乐事不断为消费者带来新鲜感和惊喜,这种创新精神也延续到了最新的产品——乐事鲜焙裸米饼上。

“乐事在口味上的创新是非常努力和专业的。值得注意的是,这次鲜焙裸米饼是直接挂的乐事品牌,可见百事食品对这款产品的重视度很高,应该是战略级的。”田总,一位长期与乐事合作的经销商表示,他对这款新品充满信心。

马总,一位资深经销商,也对乐事的这款新品表示看好:“乐事鲜焙裸米饼减轻了消费者当下比较担心的健康问题,这比竞品是有优势的。而且,这款新品在口味上还有很多延展性,未来可以有更多创新的可能。”

另一位经销商王总则对市场前景持乐观态度:“米饼的市场容量还不错。这个新品出来后,未来乐事的潜力很大。特别是在过年期间,乐事完全可以推出大礼包系列,补充年货市场,对整体销售将有很大帮助。”

多位经销商表示:“乐事的新产品不仅能吸引消费者,还能提升终端动销,为我们带来了更多的销售机会。”

总体来看,乐事鲜焙裸米饼是一款值得经销商“闭眼入”的战略级产品。「新经销」认为,从多个维度分析,这款新品都为经销商提供了极大的市场机会和差异化竞争优势:

首先,从产品维度来看,乐事作为知名大品牌,拥有先进的研发技术和雄厚的企业实力。乐事鲜焙裸米饼的0添加[2]配方和纯净美味,符合当前消费者对健康零食的追求,为经销商提供了强有力的市场竞争力。

其次,从经营层面来看,在「新经销」此前发布的《2022-2023中国快消品经销商经营状态报告调查》中,优化产品结构是经销商营收和利润增长的前三大推手之一。而在今年更新的同系列报告表明:总体销量上升是各级城市经销商利润上升的主要原因,优化产品组合则成为经销商改善利润的首要途径。

由此可见,市场趋势变化的推动,特别是在健康消费趋势的引导下,经销商要想持续获得营收和利润的增长,拓展符合市场趋势的新产品显得尤为重要。然而,现如今的问题在于缺乏那些真正符合消费者需求、有实力企业背书的新产品。

如今,乐事凭借强大的品牌影响力和市场洞察力,推出了符合当前健康消费趋势的鲜焙裸米饼,为经销商提供了可靠且高潜力的产品选择。

对于经销商而言,与乐事这样的企业合作,无疑是抓住了市场的脉搏。乐事的产品不仅符合健康消费的大趋势,还通过强大的品牌支持,帮助经销商在市场竞争中脱颖而出,实现更高的销售增长和利润回报。

写在最后

作为乐事品牌创新中坚力量,乐事美食研究所始终坚持以消费者为中心,洞察市场需求,不断推出创新产品。鲜焙裸米饼的诞生,正是乐事对中国传统主食的全新演绎,将米香与健康趋势完美结合,为消费者带来优质的零食选择。

米饼是一个已经有着成熟市场基础的传统品类,它不需要再进行复杂的品类教育或消费者教育。然而,过去这个品类的迭代升级较为缓慢,产品创新相对匮乏。如今,乐事凭借其行业领先的创新能力,积极推动米饼品类的升级换代,为这个传统品类注入了新的活力。

乐事鲜焙裸米饼的推出,标志着米饼品类进入了一个全新的发展阶段。作为乐事首款零添加米饼,鲜焙裸米饼不仅填补了市场空白,还将健康化零食的标准提升到了一个新的高度。我们看好裸米饼这一产品将推动米饼品类的重新繁荣,并为行业伙伴的生意发展带来增长点。

参考来源:

[1] 指产品与原乐事美国经典原味马铃薯片相比,饱和脂肪的含量减少50%以上。

[2] 指的是在生产过程中不额外添加蔗糖、味精、甜味剂、膨松剂、明胶和食用香精。

0 阅读:2

经销搞点新鲜事

简介:感谢大家的关注